如果我问你：世界上最大最重的水果是什么？是榴莲吗？不不不，榴莲还差得远呢。有一种和榴莲长得很像的水果，同样满身是刺，但它是长长的冬瓜形，气味虽和榴莲略有相似，但绝没有榴莲那么浓重的“臭”气。你肯定已经在水果店里见过它----那就是菠萝蜜。有人认为菠萝亦称菠萝蜜，是一种食品，错了。菠萝是菠萝、菠萝蜜是菠萝蜜，它们是两种不同食品,虽一字之差，却是两种绝然不同的植物。看着菠萝蜜这个庞然大物，很多人都不会吃，也有人几刀下去，暴力剥开就吃，其实正确的吃法是这样的。
菠萝蜜应该怎么吃？将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，在切菠萝蜜之前，先在手指和菜刀上抹一点油，防止果实里的黏液汁液流出来，将手指和菜刀粘住。将中间带着粘液的白色去掉，然后不要着急吃，再将上面的粘液去掉，然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来，这时可以直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。将菠萝蜜的果肉切片与少许糖混合后，瓶装密封做成罐头也是不错的选择。菠萝蜜的核，不要丢掉果实，有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，或者用粗盐爆炒，味道也是不错的。
大多数人只知道菠萝蜜好吃，但是不知道吃菠萝蜜，有哪些好处呢？首先吃菠萝蜜，能加强身体内纤维蛋白的水解作用，可以帮助把阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液体液的循环使炎症和水肿吸收消退，对脑血栓及其它血栓引起的一些疾病，有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中含有皂角甙、异黄酮和木脂体，还有高含量的维生素C，可以帮助清除自由基，延缓身体组织细胞衰老的过程，因为自由基分子的产生会引发癌症。另外，菠萝蜜中含有大量的纤维素，可以帮助肠道的蠕动减少便秘和促进消化的功能，菠萝蜜中的纤维素，还可以帮助清除肠道内产生癌症的化学物质，减少癌症的发生。
怎么样？菠萝蜜的高营养价值，有没有让您刮目相看？菠萝蜜虽好，但是需要提醒一点，吃的时候也要注意，有个别朋友容易出现过敏的情况，如果是过敏体质，吃菠萝蜜之前最好将果肉放在淡盐水里，泡几分钟可以减少过敏的出现。
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