开奶茶店的几个小技巧

这年头开奶茶店怎么样呢？我们都知道利润大、投资小、见效快的奶茶店开在学校门口时似乎是做生意的优质选择，学生们爱喝奶茶，过路的其他顾客也时不时买上一杯两杯奶茶，生意总是不赖的。接下来，想和朋友们分享一些奶茶开店的小技巧。

  

  

1、吸引新老顾客目光

（1）吸引新客目光。综合这几年的经验，个人感觉想给自己的新店打广告比较好的方式就是通过奶茶店招牌设计、奶茶图片、灯光显示、闪屏设计等吸引新客户目光，激发新客户的购买欲，让新客户能够快速发现你们家奶茶店，然后决定去购买。那么，新客在招牌的吸引下进了奶茶店，有的人不买就走了，这时就要注意，特别是在一些景区，顾客不买就走的原因是你的产品太贵，在景区的话，客流量大，天价奶茶根本卖不动，建议降低价格走多销路线。

（2）留住老顾客。关注老客户的体验和复购问题，可以做一些调查问卷了解老顾客购买体验，对自己的产品进行评定，以不断改进，尽可能让顾客买的时候要舒服，喝的时候要痛快，然后下一次他还能再来，并且愿意把你的奶茶介绍给朋友来。

2、利用门头做好推销。

门口是一个尽职尽责的推销员，白天的时候勤勤恳恳工作，夜晚万籁俱寂之时依旧靠灯光支持工作。建议门头招牌设计用好一点的材料，外部灯可用蓝色为底，比较闪亮突出，内部线路用质量好一点的材料，否则每晚都亮招牌，线路很容易出问题，修理费用若是贵了那便得不偿失。论风光的亮与暗，自然是大城市亮，灯光多，所以如果店开在小县城，自然是谁家晚上灯光亮，谁家广告打得好了。

3、关注店铺的人气。

其实当一个新顾客来到你的奶茶店所在街上，首先会看你门口的人气。顾客一般会有的心理：如果没有人排队，顾客会想，这一家奶茶店究竟好不好喝呢；但如果排队太长了，考虑会不会得等好久呢？关于这个问题，可以对店员进行对口培训，那就是人多的时候奶茶做得快一点；客人少的时候奶茶做慢一点，让顾客在保持排队的时间就比较长一些。