越南的工厂在新开发的工业园里，周边都没配套的商业区。所以大家午饭都是在公司食堂解决。
由于出差是先去的缅甸，后去越南。所以关于越南工厂这边的吃饭和伙食情况，在缅甸时少不了被驻外的同事们拿来对比。大家一致的评价是：越南的菜太清淡了，没油，没盐！越南人都不吃油的，而且吃得还很少！
对于越南菜的这种“清淡”，几乎所有去过的中国同事都说吃不惯。据说还有一个同事，缅甸建厂时就被外派出去，一直驻缅了很多年，后来越南需要人，他又主动请缨过去。但才几个月不到，他便被越南的饭菜给吓跑了——在得知原岗位已做人员配置，已回不去缅甸后，直接就裸辞了。
（这是一份刚打来还没开动的饭菜）
可见越南的伙食有多“差”！
不过作为广东人，在听他们饭余闲聊说起这些时，我心里是不当一回事的，毕竟粤菜向来以清淡著称。且在缅甸几乎天天都“大鱼大肉”，重油重辣，虽不说已吃腻，但能换换口味，吃点清淡的，也挺好。
第二天开始，我俩便跟着同事准时准点地到食堂打饭去。食堂在一楼，办公室在二楼，正午时分，推开办公室的门，便是一阵热“浪”扑面。再等下了楼，然后穿过一个会议室的过道，再走过两道防火门……人已汗流浃背。
推开最后一道防火门，便是食堂了。食堂很大，目测预估至少能容下五六百人同时就餐，另外，食堂也很高，其他的办公或车间区域都做了两层隔断，但食堂是一层通顶，还位处边缘，有两面外铁皮墙是直接被爆晒的，所以中央大空调的制冷在这大铁笼子里，自然也就是形同虚设了。
如果说走出办公室的那会还只是感觉热浪滔天，但在这里，可就是直接蒸桑拿了。
在这样的环境吃饭，会把缅甸请缨过来的同事给吓逃，我想应该不是饭菜的寡淡问题——踏进食堂的那一刻，我内心里是这么联想着的。
可等我领着托盘去打上饭的那刻……我发现自己有点想多了。
真的是完全一滴油都没有啊！茄子，白水煮的！而且分量真的好少。在打菜的当场，给我打完后，我当时以为还有菜，就停着在原地等，没走，他们见状又给我多加了几片茄子，我这才反应过来就这么点菜了（笑泪）。
吃饭的时候，我们特意去了同部门的同事在吃的桌子。结果发现他们的饭菜更少。但他们都说已经很多了，够饱了（还是个男同事），不能吃太多，吃太多会发胖！（再次掩面笑泪）
当时，我在想，估计是公司食堂餐，多少有点成本节约的因素吧。尽管二BOSS自己也多次吐槽说越南的饭菜没油没盐，说他们吃得也少。但我觉得这丰俭还不是公司的成本考量问题，这么难吃的饭菜，那肯定吃不多了。
幸好，也就只是午餐在公司食堂。晚餐，据说别墅宿舍请有专门的厨师给中方管理人员做饭。我想，那里的饭菜总不至于跟食堂这般“油盐不进”吧？
然而，晚上，我发现，我又想多了。
请的厨师是一个当地的阿姨，是不是专业的，就不考究了。当天我们跟公司车回到，一下车，踏进大门，便听到比我们前一车回来的男同事的声音从里面传出——他在反复念叨说：“要放油，大方点，放油！再放，不怕，你大胆点放嘛，哎……你再放呀!……”
我闻声好奇地循声探进去，刚到厨房门口，便见炉灶前的阿姨像那些胆小不敢生杀的人杀鱼或砍鸡一样，拿着油瓶的手在锅上方，轻轻一倾斜油瓶，立马就被吓得赶紧回正，她刚才的浇油，感觉最多也滴了两三点油下锅……纵使只远远地看着后背，也感觉出她的“怕”！
我正感觉好笑，又感觉哭笑不得时，只见一旁边的男同事像是气不过的样子，直接夺过她手中的油瓶，一边在锅上方绕着圈圈浇油，一边是一副恨银不成铁的口吻说：“都说你大方点放！不要怕！青菜一定要有油才能吃的！要放这么多，不是一滴一滴地滴！看到没有？！”
我看得直想笑。
（某次同事当着阿姨面跟我们吐槽她不敢放油）
开饭时，餐桌上。我见各色菜看起来都还不错，便不由得称赞了一下同事厨艺，还说自己回来时见到他在厨房教阿姨炒菜了。这一提，同事便开始愤愤不平地吐槽起越南这边的人做饭，还说这个阿姨已经是换了第三个厨师了。
这位阿姨能听说一点点中文，所以他们一直在教她怎么煮粥，怎么煲汤，怎么炒菜放油放盐……已经教了好几个月了，现在已经算是很好了，至少会煲粥了，但是炒菜还是不敢放油和盐，怎么让她放，她好像都视那油为毒药似的，就是不敢放……
蹲守在厨房的同事的这话一出，在场的其他同事纷纷有同感要吐槽，还说他们是如何用国内带来的老干妈来过渡最前期，直至适应下来的。听得我和L只感夸张和好笑而哈哈大笑。
但内心里，我们都暗生着同样的感慨：这些外派的同事们真的都很不容易。这种开荒的活，也真的是男的才行。换我们，可能也会像缅甸那前同事一样当了逃兵。
（越南的猪肉价｜2023年6月底）
后来，我们回国的前一晚，去逛乐天商场买特产。我和同事L还特意看了一下商场里的油，发现这里还真没我们国内商场那样那么多五花八门的什么花生油调和油食用油……
看来当地同事说他们平常家里炒菜也是跟食堂一样，一般都不怎么用油，是真的了。难怪他们不管男女都不多见胖的，即便是那些已婚已育的女性也没见赘肉……
想说羡慕，但一想到那饭菜……算了！我还是选择当个小吃货吧！
哈哈，没救。
（未完@待续）
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