常见的两种食用油，它们到底有什么区别呢

食用油是我们日常生活中不可缺少的一部分，它是为我们人体提供热能的物质之一。而且我们在煎炒烹炸拌的时候都离不开它，它的种类也非常的多，那他们之间有什么区别呢？

1大豆油。大豆油是人们最喜欢的一种食用油。它里面含有油酸，亚油酸，亚麻酸等不饱和脂肪酸，这些物质都是人体非常需要补充的。其中油酸可以为我们降低胆固醇，亚油酸是人体无法自己形成的，它是需要从食物中获取，所以它又被称是一种必需脂肪酸，如果人体缺少亚油，会引起心脑血管疾病。而亚麻酸也是人体无法自己形成的，它需要借助食物来获取，它可以减少血栓的形成、抑制血小板凝聚的功效。

2芝麻油。芝麻油是我们最喜欢的调味油。拌菜的时候使用芝麻油会使拌的菜更香更入味。芝麻油里面含有油酸，亚油酸，棕榈酸等营养价值较高的油脂，里面还含有维生素e，卵磷脂，芝麻酚，芝麻素等一些营养价值较高的物质，其中，卵磷脂有抗衰老的功效，经常食用会让我们变得年轻，而维生素e和芝麻酚有较强的抗氧化作用，比一般的油脂保存的时间更长。

不同的食用油有不同的功效，如果说身体缺了这些东西，它会对我们身体有造成一定的影响。所以我们需要经常食用它们来补充我们身体所需要的物质。

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