很多人在购买香油的时候都喜欢挑选一些比较便宜的香油,这其实并不能怪消费者,因为很多消费者在花大价钱购买香油之后,回到家中发现香油依然是假的,这种情况下很多消费者就破罐子破摔了,反正都是假香油,那么何必花那么多钱呢,所以对于一些便宜香油很多消费者是比较喜爱的,那么这种便宜香油到底会对我们的身体造成什么样的危害呢?今天就让我们一起来看一下。
便宜的香油通常分为两种,第1种香油就是在原材料上偷工减料,很多人会有这样的疑问,制作香油的原材料不就是芝麻吗?这种材料还有假的吗?其实芝麻并没有假的,可是芝麻其实是有霉变的,霉变的芝麻会产生一种叫做黄曲霉素的物质,这种物质是一种一级致癌物质,且十分耐高温,也就意味着不管任何烹饪方式都不能将香油中的黄霉素破坏掉,所以这种香油如果消费者经常食用,一定会诱发癌症。
第2种香油就是使用多中油脂调和出来的,最常见的油脂,一般就是色拉油,花生油以及葵花籽油等等,这些油脂最大的特点就是味道相对来说比较松散一些,因为只有这样商家才能够在油脂当中勾兑芝麻香精和色素,让这种混合油脂有芝麻的香气,而有一些黑心商家会在香油中勾兑劣质的色拉,有甚至是地沟油,这两种油脂中含有大量的重金属和有毒物质,如果人体长期食用就会产生食物中毒,严重的时候甚至危及我们的生命。
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