小龙虾林间养殖技术

林间养殖是一种新型的生态种养模式，主要利用树间行距空地开挖养殖沟进行小龙虾养殖。一般的水产养殖池周围是不允许有高大的建筑和树木的，它们会遮挡阳 光，影响水生植物的光合作用，从而影响水中的溶氧，不仅会造成池水溶氧较大，还会使水中有害气体增加，影响水产养殖动物的生长，甚至会导致“泛池”事故的发生。但小，龙虾有它的特殊性，我们通过对林间空 地的改造，进行小龙虾的养殖，不仅能有效地提高土地的利用率，还能产生可观的经济效益。

1 水源水质

水源水质要求与一般的小龙虾养殖模式的要求一致。

2 养殖沟的开挖与布置

2.1 养殖沟的开挖

选择行距较宽的树林，距离两边树木至少 0.5 米开挖深 1 米，宽 1.5 米以上的沟，长度以行距长为沟长。夯实养殖沟两边的护坡，防止坍塌，用防渗膜覆盖整个沟底和护坡，防止水渗漏，并在沟底铺设2厘米的泥土或沙土。

2.2 布置

为营造更适合小龙虾生长的生活环境，在沟中每隔 2 - 3 米用泥土堆一个浅滩，浅滩不得堵塞养殖沟，可以在浅滩周围制作一些人工虾洞，或布置一些瓦块、竹筒、塑料瓶等，供小龙虾歇息、隐藏、交配和孵化。在沟中和浅滩周围移植一些水草，如伊乐藻、金鱼藻、苦草、轮叶黑藻等，也可种植莲藕、茭白等水生植物，使水草的面积占沟的 40% 左右。因为林间阳 光难以照射进来，水生植物生长不会很旺盛，甚至难以生长，可以在沟中投放一些废旧网 片、树枝、草堆等，给小龙虾提供一些歇息、隐蔽、活动等场所。在沟的四周及进排水口布置好防逃设施，防逃设施布置可以参考其他养殖模式。养殖池的布置见图 1。

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图 1  林间养殖布局图

3 虾种的投放

由于虾沟较浅，淤泥少，护坡被防渗膜封闭，对小龙虾的越冬造成一些困难，所以，小龙虾的放养一般选择春季虾苗放养模式，放养规格为 3 厘米以上，放养量为 1.5 万 - 2 万 / 亩。放养前的处理与其他养殖形式一样。

4 饲养与管理

饲养与管理方法可以参考池塘或稻田养殖小龙虾的春季虾苗放养模式。林间阴凉，利于蚯蚓的生长，可以在养殖沟边堆放一些牛粪，培养蚯蚓，让蚯蚓自然爬至水边供小龙虾食用；还可以适当堆放一些有机肥，投放一些水蚯蚓，让其自然繁殖，也可供小龙虾食用；另外，有机肥也可培育浮游动物和底栖动物，都是小龙虾上好的生物活饵料，可以大大提高小龙虾的生长速度。

5 水质调控

由于缺少阳光，静水中的溶氧很低，有条件的最好采用微流水的方法保证水中溶氧。如果静水养殖，在春季 15 天左右换 1 次水，夏季 7 天左右换 1 次水，秋天 10 - 15 天换 1 次水，每次换水量为总水量的 1/3。要注意换水温差，如果采用农田灌溉渠供水，要注意周’边农田的用药情况，错开农田 打 药时间，也要避开农田排水时间，防 止农药残留对小龙虾产生伤害。如果进水口有大量的水花生、水葫芦覆盖水面，则要清理进水口的水花生、水 葫芦，清理面积在 100 - 200 m2 以上，还要暴晒 2 天以上用水。每隔 15 天用 10  千克 / 亩的生石灰或 0.5 千克 / 亩的漂白粉全池泼洒 1 次，可以起到杀菌消毒的作用，也可净化水质，还有利于小龙虾的蜕壳。

6 捕捞

小龙虾苗种养殖 3 - 4 月后就可以达到 商品规格，可以捕大留小，陆续捕捞上市，由于林间养殖沟小水浅，不利于小龙虾越冬，因此在水温下降到 10 - 15 ℃ 时可以排干养殖沟中的水，捕捞干净小龙虾，第二年再养。（今日头条 吉山花瑶）