【民间传说】张万美：家和万事兴

第 794期  

家和万事兴

◎张万美  

当年乾隆皇帝寻父认亲的“回龙寺”旁边，有个小村落，村子里有户人家，家里只有老弱多病的婆母和聪惠孝顺的儿媳妇美娘以及年幼的小孙子，日子过得捉襟见肘，有上顿无下顿。家里比较固定的收入，就是一只坚持生蛋的母鸡，美娘就用鸡蛋去集市换回食盐和婆母的药。   

一日，夜幕降临，虚弱不堪的婆母突然病重，脸色蜡黄中带菜色。美娘一咬牙，狠心把那只母鸡杀了，想给婆母滋补一下。因考虑到婆母牙齿全无，消化也差，美娘挠破头皮，苦思冥想，终于想出：把整只鸡及连肉带骨剁成泥，压成豆腐状，精心烹制后，盛放在煮熟的面条上，美娘先给婆母喂汤，再慢慢的喂入豆腐状的鸡肉和面条。说来也神奇，婆母身体逐渐好转，还能帮美娘做些家务，美娘就频繁的进山里寻蘑菇、灵芝等去换钱。

这事传开后，人们就把美娘发明的这道菜，起名叫“家和万事兴”。

2021年10月15日

　（责任编辑：毛小玟）

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