东北人稀罕这道东北菜，年头吃到年尾，咋也吃不腻！

提到东北，想到的就是大口喝酒、大口吃肉。烧烤、烤冷面、锅包肉、小鸡炖蘑菇、杀猪菜等等美食，想想小编就要流口水了。

今天小编也教大家一道地道的东北菜，年头吃到年尾，咋也吃不腻！这菜就是小鸡炖蘑菇，一锅炖出来，虽然看着不咋地，吃起来却很有味道。

小鸡炖蘑菇

1、将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用。三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用

2、锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀

3、加入清水，放入干香菇炖煮，加入浓汤宝

4、浓汤宝炆溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可

5、出锅啦

看起来是不是食欲满满呢，大家这阵子在家没事，也可以动手学起来做给家人吃。记得关注小编，有问题建议欢迎评论交流。