前言：
食物营养对健康有着至关重要的影响，机体的健康需要不断进行食物的营养补充。但在我们的日常饮食中，食物营养常常被忽略了。
食物之间有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生病或中毒。
今天小编带你一起了解食物营养与健康的关系，以及哪些食物在一起是“相生”，哪些食物在一起是“相克”。
“相生”的食物，合理搭配食物营养事半功倍
1、猪肉+白萝卜：猪肉和白萝卜同食可健脾润肤，健胃、化痰、顺气、利尿、消食，是治疗胃满肚胀便秘的好疗法。
2、尖椒+空心菜：尖椒和空心菜都含维生素和矿物质，两者同食可降血压、止头痛、解毒消肿，防治糖尿病。
3、白菜+鱼：白菜和鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。两者同食对妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。
4、茄子+苦瓜：茄子有去痛活血、清热消肿的功效 苦瓜有解除疲劳、清心明目的作用。两者是心脑血管病人理想蔬菜。
5、虾仁+白菜：虾仁含高蛋白，钙含量高白菜有较高营养价值。两者同食可预防便秘，牙龈出血及坏血症。以清炒为好。
6、冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿，消肿轻身的作用。冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能。海带有清热利尿，祛脂降压的功效。
7、海带+排骨：排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
8、胡萝卜+菠菜：可以明显降低中风的危险。因为胡萝卜素转化为维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。
9、鸡蛋+韭菜：两者混炒，可以起到补肾、行气、止痛的作用。对治疗、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。
10、金针菇+豆腐：金针菇有益智强体的作用，对癌细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
“相克”的食物一同食用，需谨慎
1、西瓜+羊肉：西瓜与羊肉同食会大伤元气，免疫力下降，从而引起多种病症。
2、红薯+鸡蛋：红薯和鸡蛋同食会引起肠梗阻和腹胀，应尽量避开同食。很多人习惯早餐吃鸡蛋和红薯一起，长久下去身体会有影响哦。
3、黑木耳+白萝卜：黑木耳和白萝卜同食会导致皮炎与皮廯、老年斑等。
4、牛奶+米汤：牛奶和米汤同时喝会对维生素A造成破话，长期服用会损坏视力。
5、虾+西红柿：虾里面含有“五价砷”虽然五毒，但与西红柿同食会还原成三价砷（俗称砒霜）。应谨慎食用。
6、鸡肉+芹菜：鸡肉和芹菜同食会伤元气，导致身体免疫力下降，免疫力下降会使机体容易引起多种病症。
7、酒＋牛奶：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
8、酒＋咖啡：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
9、牛奶＋橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
10、菠菜＋豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
食物的“相生相克”有一定的科学性和合理性，大家在日常生活中，应该多加注意食物与食物之间的关联性，避免食用“相克”的食物。食物营养是健康的物质基础，日常饮食中需要多加关注哦！
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