柠檬用来改变单调的白开水再好不过了,虽然柠檬水无法拯救你的一些坏习惯,但不妨碍你从温热的柠檬水中吸取所有有价值的好处。
1.改善消化和肠道健康
温热的柠檬水可能最出名的就是刺激消化,尤其针对早起的第一件事——“排毒”,让那些垃圾得以湿润促进移动,同样,你也可以从热咖啡,茶或者白水中得到相同的好处。
但柠檬水对肠道有两个独特的好处:柠檬所能提供适当剂量的粗纤维和D-柠檬烯,能增加肝酶,使身体能够更好的代谢和消除废物。
2.减少热量摄入
这是一个有争议的理论,柠檬水可以改善新陈代谢,达到减肥的目的,从理论上讲这的确可以,但实际上在现实生活中起到的作用微乎其微。远不如运动和健康饮食更为有利。
但柠檬含有纤维果胶,能够抑制脂肪酶的吸收。饮食中的脂肪是不能直接吸收到体内的,除非它与脂肪酶相互作用。此外,柠檬酸和其他化合物,能够驱动生热作用,增加身体燃烧卡路里的量,当然,增加代谢率是非常小的,并且很容易和随便一个加餐或者一点零时相互抵消。
因此,如果你是为了减肥,建议在喝柠檬水时注意几件事:
要留意份量和热量
在用餐前喝一杯柠檬水可以占用一些胃部空间,减少摄入的卡路里
避免在柠檬水中添加糖或者其他甜味剂。
3.增加免疫功能
柠檬含有皂苷,有抗病毒特性,有助于感冒和流感的缓解。此外,所有的柑橘类水果提供丰富的可利用维生素c来源,和超免疫促进作用,所以它也是破坏DNA和组织活性氧的高效清除剂。
4.减少炎症
柠檬含有各种抗氧化剂,包括维生素c,橘皮苷,檞皮素,有抗炎症和降低疾病风险的作用。维生素c的抗氧化作用大于维生素e或β-胡萝卜素,这可能是它提供血管保护,并且可以有助于预防心血管疾病的原因。
5.提供可利用的营养
除了丰富的抗氧化剂,柠檬提供许多容易吸收的营养物质,人体所需要的:镁、钾、磷、钙、硒、铜、锌。此外,维生素c可以提高身体吸收铁的能力,对人体非常重要,但出了名的难以被人体所吸收。
6.增加水合作用
几乎每个人都知道饮用水增加水合作用,柠檬水也不例外,柠檬提供钾和镁等关键的电解质,比白开水更能促进细胞的水合作用。
7.改善血液胆固醇水平
柠檬已经发现的抗氧化剂圣草次苷和橘皮苷,有减少集中在血液中脂肪的甘油三酯浓度水平,这与心脏病有关,此外,柠檬有防止低密度脂蛋白氧化作用,当低密度脂蛋白胆固醇被氧化,会导致动脉中斑块的形成。
8.更好的胰岛素敏感性
增加纤维量是一个简单的方法来提高胰岛素敏感性,而柠檬中的膳食纤维使食物进入消化道的速度放缓,缓慢释放葡萄糖进入血液,这可以防止血糖水平激增,并降低血液中的脂肪水平,这有助于胰岛素的健康和更好的血糖管理。
9.消除疲劳
含有柠檬的水饮料对缓解疲劳有很好的作用,抗氧化剂和柠檬中的柠檬酸,通过减少氧化应激来缓解疲劳。
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