早起一杯柠檬水，清新生活一整天

柠檬用来改变单调的白开水再好不过了，虽然柠檬水无法拯救你的一些坏习惯，但不妨碍你从温热的柠檬水中吸取所有有价值的好处。

1.改善消化和肠道健康

温热的柠檬水可能最出名的就是刺激消化，尤其针对早起的第一件事——“排毒”，让那些垃圾得以湿润促进移动，同样，你也可以从热咖啡，茶或者白水中得到相同的好处。

但柠檬水对肠道有两个独特的好处：柠檬所能提供适当剂量的粗纤维和D-柠檬烯，能增加肝酶，使身体能够更好的代谢和消除废物。

2.减少热量摄入

这是一个有争议的理论，柠檬水可以改善新陈代谢，达到减肥的目的，从理论上讲这的确可以，但实际上在现实生活中起到的作用微乎其微。远不如运动和健康饮食更为有利。

但柠檬含有纤维果胶，能够抑制脂肪酶的吸收。饮食中的脂肪是不能直接吸收到体内的，除非它与脂肪酶相互作用。此外，柠檬酸和其他化合物，能够驱动生热作用，增加身体燃烧卡路里的量，当然，增加代谢率是非常小的，并且很容易和随便一个加餐或者一点零时相互抵消。

因此，如果你是为了减肥，建议在喝柠檬水时注意几件事：

3.增加免疫功能

柠檬含有皂苷，有抗病毒特性，有助于感冒和流感的缓解。此外，所有的柑橘类水果提供丰富的可利用维生素c来源，和超免疫促进作用，所以它也是破坏DNA和组织活性氧的高效清除剂。

4.减少炎症

柠檬含有各种抗氧化剂，包括维生素c，橘皮苷，檞皮素，有抗炎症和降低疾病风险的作用。维生素c的抗氧化作用大于维生素e或β-胡萝卜素，这可能是它提供血管保护，并且可以有助于预防心血管疾病的原因。

5.提供可利用的营养

除了丰富的抗氧化剂，柠檬提供许多容易吸收的营养物质，人体所需要的：镁、钾、磷、钙、硒、铜、锌。此外，维生素c可以提高身体吸收铁的能力，对人体非常重要，但出了名的难以被人体所吸收。

6.增加水合作用

几乎每个人都知道饮用水增加水合作用，柠檬水也不例外，柠檬提供钾和镁等关键的电解质，比白开水更能促进细胞的水合作用。

7.改善血液胆固醇水平

柠檬已经发现的抗氧化剂圣草次苷和橘皮苷，有减少集中在血液中脂肪的甘油三酯浓度水平，这与心脏病有关，此外，柠檬有防止低密度脂蛋白氧化作用，当低密度脂蛋白胆固醇被氧化，会导致动脉中斑块的形成。

8.更好的胰岛素敏感性

增加纤维量是一个简单的方法来提高胰岛素敏感性，而柠檬中的膳食纤维使食物进入消化道的速度放缓，缓慢释放葡萄糖进入血液，这可以防止血糖水平激增，并降低血液中的脂肪水平，这有助于胰岛素的健康和更好的血糖管理。

9.消除疲劳

含有柠檬的水饮料对缓解疲劳有很好的作用，抗氧化剂和柠檬中的柠檬酸，通过减少氧化应激来缓解疲劳。

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