健友问题:
我每天都需要喝下8杯水吗?
教练回答:
你不用每天喝那么多的水，也可以将就下去——如果你的健康目标只是“将就”的话。事实上，大多数人都是这样“将就着”生活的。根据最新研究显示，75%的美国人每天只喝4杯水（500毫升左右）并长期处于“慢性缺水”状态。
但是，从健康饮食的专业角度讲，找一个水容量在150~250毫升之间的杯子，确保每天饮用8杯水（共计1200~2000毫升），是一个很好的目标。因为，水可以帮助促进饱腹感以避免暴饮暴食，并确保人体的新陈代谢，及时将你体内的废物排出。水也是肌肉的重要组成部分，人体肌肉约含70%的水分。此外，随时保持体内水分充足，还可大幅降低心脏病发作的几率。
就“加快人体新陈代谢”而言，在早晨及时饮水尤为必要，因为一觉醒来，你的身体已在床上度过了相当于你在办公室操劳一天的时间，但却在这么长的时段内没有摄入任何液体。而清早起床后正是排泄体内废物和毒素的最关键时段。
针对于此，德国科学家的一项研究表明，一个健康的成年人，如果在刚刚从床上起来后立即饮下16盎司（450克，约半升水）的凉白开，在之后的90分钟里，体内的新陈代谢率能够提高24%。盐湖城犹他大学的研究人员也发现，无论任何时段，能坚持做到每天喝下8杯水的志愿者，比每天只喝4杯的志愿者，新陈代谢率更高；从体型的健美程度到各项健康指标，“8杯水志愿者”们也普遍优于后者。
细心的读者会看到，同样每天喝8杯水，选用150毫升或者250毫升的杯子，每天饮水量差异非常大。不同体重的人，每天所需的饮水量也不同。根据美国洛杉矶国际医药研究所的研究，成年人每天饮水量的标准是：每公斤体重每天应补充40毫升水，可据此标准进行推算，确定自己每天的适当补水量。
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