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维生素D 缺乏的调养之道
首先我们要了解的是,维生素D并不是一种维生素,而是通过紫外线照射到皮肤深层里活化胆固醇转化为维生素D,它其实叫做荷尔蒙激素,又称为钙化固醇。维生素D的缺乏会引起骨质疏松,影响身体对钙的吸收,所以维生素D有时又被称为健骨卫士。现在市面上可供我们购买的维生素D分别是维生素D2和维生素D3,维生素D2一部分存储于多数坚果类、胚芽、菇类、酵母和蔬菜之中。维生素D群对人体有多种好处,预防感冒,帮助骨骼吸收,
降低患癌症的风险,而且获得维生素D群的最佳方式就是多晒阳光,每天都要坚持晒太阳1~2小时(光线柔和时晒),人体内的胆固醇就能转化为维生素D,但是我们常常被告知防晒的重要,皮肤癌的发生令我们出门时步步惊心。其实晒太阳也要分季节,冬季容易缺乏维生素D群,一方面我们可以通过食物的滋补补充,另一方面,当阳光出现时,我们也不能吝啬自己的脚步,赶快走到室外,去感受阳光的照耀吧!
维生素E 缺乏的调养之道
维生素E具有抗氧化作用,它能在身体内和某种生物酶转化,具有清除自由基的功能,有延缓衰老、活化细胞、防治心血管病的作用。同时维生素E又被称为生育醇,包含八种天然成分,其中的A类天然成分活性最高,最具有抗不孕的作用。
补充维生素E的健康蔬果食疗单每天都要食用一定比例的果仁如,葵花子、花生、核桃、亚麻籽、芝麻等。
食材特性
芝麻原产于中国,早在《诗经》中就有关于芝麻的记载。目前世界各处都有种植。芝麻的环境适应能力很强,在中国与印度的产量就占了全球总量的一半。芝麻中含有基本油酸,可以提升维生素E的功效,并能防止自由基的破坏。芝麻中最珍贵的营养素是芝麻木质素,也是一种植物生化素,能防止维生素E、C被氧化,具有抗癌、降低胆固醇、保持血糖稳定、防治心脏病的多种功效。
食用时,芝麻连皮薄膜吃很不容易消化,最好碾碎后再吃,拌上蜂蜜制成的果酱,不仅能散发香气,而且更利于人体吸收。
维生素K 缺乏的调养之道
维生素K的缺乏,会影响血液凝固。
维生素K的营养调养:每天都要有水果、果仁和深绿色的蔬菜。
芒果营养价值很高,含糖量12%左右,并含多种维生素、蛋白质、矿物质及纤维素、芒果酮酸、异芒果醇酸、酒石酸、枸橼酸、没食子酸等。其中维生素A的含量在众多的水果中名列前茅,维生素E的含量也超过橘子、草莓,与柠檬不相上下。芒果树叶嫩时可当蔬菜吃,清香可口,用其芽烧饭,别有风味。
芒果味甘性平,能益胃生津、止渴、止呕。适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。从芒果树叶中提取出的有祛痰止咳作用的“芒果甙”,是治疗慢性气管炎的有效药物。提取过芒果甙的叶渣,还可以再制成“芒果甙冲剂”,对治疗流感有较好效果。芒果未成熟的果实,有缓下、利尿作用;仁可做杀虫剂和收敛剂。
芒果对各种疾病的治疗功效
反胃呕吐:适量生食芒果。
牙齿出血:鲜芒果2个,吃果皮及果肉,每天1枚。
咳嗽痰多、气喘:鲜芒果、果肉皮一起食,每日3次,每次1个
多发性疣:芒果肉1个,分2次食,并取皮擦患处。
晕船呕吐:嚼食芒果。
食积不化、胃腹胀满:芒果,早晚各吃1个,连皮吃。
芒果生食食谱
芒果雪糕
特点 清新怡人 凉爽甜滑
材料
芒果肉100克 雪糕球2个 豆奶25克。
做法
1.将芒果肉切成半厘米丁,放入杯中。
2.将雪糕球放入玻璃杯中。
3.将豆奶加在雪糕上即可食用
材料
鲜芒果肉100克 芒果糖浆50克 豆奶150克 凉开水250克 碎冰适量。
做法
1.将碎冰块放入搅拌器中,搅打片刻。
2.再加入芒果肉、豆奶、芒果糖浆和矿泉水,搅打成泡沫状即可。
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