哈密大枣富含18种人体必需的氨基酸和铁、锌、钙、硒等微量元素，以个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高、干而不皱等优点，驰名国内外市场。在哈密，已经有1300年的枣树栽种历史，哈密大枣是新疆林果业的名片，也是我国四大名枣之一。经普查统计，哈密市现存30年以上古枣树19158株，主要分布在五堡镇，二堡镇、花园乡、回城乡、陶家宫镇片区，其中五堡镇有古枣树13426株，五堡镇也是哈密大枣的源发地，树龄在150年以上的古枣树几乎全部分布在这个镇。
在哈密重要的红枣原产区和哈密大枣的源发地——哈密市伊州区五堡镇，可以说家家户户的门前屋后都种植着大量的枣树，这些枣树也是五堡镇农民重要的经济来源。
在五堡镇的阿克吐尔村，今年60岁的村民玉素甫·托乎提家中，种植着15株生长年限在300年左右的古老枣树，八月，五堡镇的大枣红了，又到了每年大枣丰收的季节，玉素甫。托乎提和妻子早然木·艾米都力是每天都会带着三个儿子在自家的枣园里忙碌，捡拾成熟掉落的大枣，清理园中的杂草。
早然木·艾米都力
哈密市伊州区五堡镇阿克吐尔村
我嫁到这儿来已经30年了，有三个孩子，一个结婚了。我们种枣把这些孩子拉扯大让他们上学，枣很好吃，味道很好，我们通过大枣每年收入两万元，我们就这样过日子，以后我们会加大力度管护，给大枣多施肥让大枣味道更好，我们靠着大枣的收成送我们的孩子去上学，我们也会好好种大枣，不管秋天冬天加大力度管护，施肥，我们也因此得到这样好的日子，我相信以后会越来越好。
为了掌握现存哈密古枣树数量及分布情况，更好地保护哈密大枣物种，提升哈密红枣的品牌价值，2016年1月，哈密市组织开展了古枣树摸底调查及挂牌工作，这不仅对哈密当地历史文化、环境变迁、植物分布、物种基因遗传、民俗习惯等研究具有非常重要的历史意义。也是对古枣树的保护、对枣文化的一种保护。
王建新
哈密地区林业局副局长
在追肥的管理上，按照传统的一年根据不同的区域、不同的乡镇把水浇足。我们尽量使用农家肥，使我们的古树焕发青春。重点在于保护上，我们要求我们的技术人员定期的不定时的，过来指导一些有古树的农户呀，加强对古树的管护、追肥的管理、病害的防治上进行指导。再一个，我们相应的出台了一些补助政策。对我们的普通的古树给予了每棵树100到200元的一些补助。使我们的古树在种植户的经济效益上得到有效的补充，使我们的古树的保护工作，得以有利的，各项措施能够落到实处，使我们的古树能够真正得到保护。
哈密大枣具有独特的风味和营养价值，鲜枣维生素C含量高达415毫克/千克，素有天然维生素丸的美誉，成为了一种具高营养及高保健价值的果品，喜欢把红枣当做零食的当地人也通过食用哈密大枣达到了保健养生的目的， 高得格村村民买买提·赛依提种植大枣已经三十三年了，常年食枣的他今年虽然已经74岁了，但每天都能在家里的枣园里连续干几个小时的活儿。
买买提·赛依提
哈密市伊州区五堡镇高得格村村民
就我自身而言，我去医院或者别的地方都说我血液粘稠度高。他们让我每天早上吃枣。然后血压就会降低并且调节血液浓稠度。现在我的牙口不太好吃不了特别硬的枣。在前两年我每天都会吃枣，吃了以后血压会正常，15天前去医院检查我的血压也在一个正常的平均值上。我回想两年之内我都没有怎么去医院检查过。
百年古树，是大自然的珍贵馈赠，见证了五堡镇人民安居乐业，香甜的红枣，不仅带给五堡人民健康的身体，也给他们带来了财富和安乐的生活，八月，红枣熟了，欢迎您来五堡、来瓜果之乡哈密，亲口尝尝哈密大枣，亲自感受甜美哈密。
内容据：哈密电视台 图片据：彭兴礼
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