土豆营养价值很高,虽然因为含有的淀粉比较多,吃多了会发胖,但是控制好量,还是很不错的蔬菜。在国外,土豆的种类有几百种,在普通的超市也会有至少十种不同的土豆。有些适合蒸,有些适合煮,有些硬,有些软,反正各种用途的都有,非常有趣。
在国内,土豆也很常见虽然种类比较有限,不爱吃米饭当主食的朋友,吃土豆是个很好的替代选择。而且土豆很便宜,只是有时候发愁买了太多土豆怕吃不完。
但是我这个方法就是拯救吃不完的土豆的,因为一次做好可全部冷冻,之后每次都可以拿出来解冻吃。
首先,土豆洗好。
切成粗条,随便切,去不去皮也随意,我嫌麻烦,反正是不去皮。切好的土豆条盐水里泡一夜。
第二天把水倒走,用厨房纸把土豆擦干。
装袋放冰箱冷冻。以后想吃直接拿出一袋就可以啦。冷冻三小时以上可以拿出来放上油和胡椒,盐,不用解冻。
放到烤盘上,还可以烤几个坚果。烤箱预热200度。30分钟到40分钟。
拿出来就可直接吃啦。
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