很多人对饮食金字塔并不陌生,它主要是鼓励我们保持饮食多样性、合理搭配膳食。但与一般饮食金字塔不同,糖尿病食物金字塔是以碳水化合物的含量分类的,这是因为碳水化合物对血糖的影响更大。
除此之外,两者的区别还在于:在传统食物金字塔中,乳制品中包含牛奶和奶酪,而在糖尿病食物金字塔中,奶酪被归类于肉类蛋白、乳制品中包含有一些含碳水化合物的食物,如牛奶和酸奶。淀粉类和非淀粉蔬菜也分属于两个类别。
此外,一份”的份量也被定义为包含约15克碳水化合物。
您应该尽量保证,一天中的总卡路里中有百分之六十至七十來自壳类食品、豆类和富含淀粉的蔬菜,其余的部分则来自肉类、鱼和其他蛋白质,脂肪、油脂和甜食应尽量减少摄取。每天推荐摄入的推荐量如下表所示。
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