说起西兰花相信很多人都吃过,是日常生活中经常吃的食物之一,而且还具有非常高的养生价值,尤其是抗癌和降三高,是被人认可的,在20种抗癌食物中除红薯排行第一之外,西兰花就是排行第二,但是想要达到抗癌的效果最好不要炒着吃,可以水煮一下调着吃效果最好,你是怎么吃的呢?
西兰花每天吃点可以抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,而且还可以促进生长,儿童发育,保护视力,清除肠胃中的一些垃圾毒素,降底胆固醇等,养生功效非常多的。
而且西兰花中还富含胡萝卜素和丰富的钙,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用,尤其是家中的父母老人可以经常吃点。
但是西兰花也是有食物禁忌的,那就是千万别和这2物一起吃
牛奶
西兰花和牛奶不能同时吃,也就是喝牛奶千万不要吃西兰花此菜,因为会影响钙的吸收,要不然就白喝了。
西葫芦
西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,和西葫芦同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
虽然不会有多大的伤害,但是会影响食物的营养吸收,你有这样吃过吗?
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