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如果东北人、山东人和内蒙古人同时请你喝酒,你会跟谁去?

一桌子人一起喝,认识的没几个,这种叫“酒局”,年轻人没人愿意去。

但如果是各地的老朋友找你喝酒,各地“酒文化”的繁文缛节先放一放,点两道可口的小菜,一对一的促膝谈心,这种朋友老朋友聚会,你愿不愿意去?

如果,来自东北、山东、内蒙古的老朋友,同时打电话请你同一时间喝酒,车票、住宿费全包,你去哪一个?

下面有三个被这三地本地人请去喝酒的朋友,通过他们的经历,也能大概体会到当地的风土人情。

喝酒,说到底,喝的不就是朋友间的感情,当地的风土人情嘛!

  • 东北人-铁锅炖、东北烧烤挑一个

东北人上了酒桌,一般不习惯在“点菜”这步浪费太长时间,而且,东北“菜码大”的名气也已流传到全国,原本想找点“小炒”,多点几样让朋友尝尝鲜,为了挽尊,也得带你去吃菜码最大,味道也最好的饭店。

这时候,如果就两个人,其他菜都不合适,铁锅炖大鹅或者铁锅炖鲫鱼,只要是“铁锅炖”就行。

不小的一张桌子,结果只放得下一口桌上“铁锅”,里面的配菜一般是豆角、土豆等等时蔬,什么新鲜放什么,铁锅均匀受热,大鹅肉、蔬菜炖出的黏糊浓汤开始咕嘟咕嘟,这时锅贴在铁锅边上烙的也能吃了。

叫上一道凉菜,剩下就是这锅铁锅炖,敞开肚子吃吧。

东北人除了啤酒以外,最喜欢的白酒就是二锅头,价格便宜又好买,喝的少的,外带酒,有些店也是被允许的,东北本地人小赵,请同学小峰吃饭,就是外带的白酒,不过他们去的是烧烤店,在东北,烧烤可以算得上当地人最自信的美食。

让小峰没想到的是,当他告诉小赵他定了宾馆时,小赵一脸嫌弃,直言要带回家让“他姨”第二天再给炒几个小菜吃。

溜肉段、茄盒辣椒盒、猪肉炖酸菜、红烧大鲤子,最后拌个黄瓜凉菜,小赵妈妈在厨房里忙活一会就出锅了,小赵爸掏出家里的古道江湖2900,非要跟年轻人比比酒量,得,这顿饭又得多花一天来吃了。

说起这酒,小峰可就精神了,这酒为52度浓香型白酒,是他的家乡酒川酒,基酒窖藏时间达2900天,是该品牌酒厂产品的主要卖点,一个原来做基酒的酒厂,搭载了“川酒酿酒生态”这一“高速列车”,酿出的白酒果然窖香浓郁,绵柔甘洌、香味协调,喝起来就欲罢不能啊!

另一个是产自四川邛崃-名酒盛产地,享有天然的酿酒优势,再用优质五谷粮食为酿酒原料,经过多道复杂的传统工艺发酵,酒体十分醇厚。

酒色清澈,饱满细腻,酒线细长、酒花浓密,闻酒香留口水,十分纯正的川派浓香,层次感突出,不喝酒的闻着都想喝两口。

百元内就能喝到优级粮食酒,还是大厂出品,地地道道的川酒,所以综合来说性价比高,一杯下肚意犹未尽,还想再来一杯。

  • 山东人-海鲜为主的“鲁菜”,吃喝尽兴

夏天五一小长假一到,小王就被要好的山东同事,从天津拉到山东济南了,非要证明他们的省会不比青岛差,小王是个吃货,他只要说服了他的“胃”就认可同时的说法。

山东人请外地人吃“鲁菜”,一般会礼貌性的让对方点菜,但最后的“球”还会被踢回给山东人,毕竟很多人不够了解“鲁菜”。

比如,济南同事,先点了几道凉菜,凉拌海蜇皮、黄瓜丁凉拌蛏肉、黑木耳拌小菠菜,热菜有油焖大虾、葱烧海参、辣炒鱿鱼、糖醋溜鱼,白酒点的景芝酒、黄鹤楼酒,在山东本地吃海鲜,很多都是一清早渔民刚收获的鲜活海鲜,是内陆城市品尝不到的鲜美。

景芝酒是当地人最爱的品牌,黄鹤楼酒,是武汉老一辈最爱的白酒,但其清香型意外符合二人的口味,具有入口醇厚绵软,清香纯正,后味爽净悠长之特点,同汾酒和宝丰酒统称为中国大曲清香型三大名酒。一口海鲜一口白酒,虽然对身体没多大好处,却让人享受不已。

  • 内蒙人-去当地人家中,品尝把子肉和马奶酒

内蒙本地人直言:想让他们请客吃“烤全羊”是很难的,那是在草原上有“承包地”的游牧人遇到重大节庆。

比如过年才会吃一顿的美食,当地人很难奢侈到家里来客人就杀一只羊的程度。如果请你到蒙古包里吃饭的朋友,大概会请你吃把子肉、牛羊肉串、马奶酒、奶茶。

阿姆是被特木尔邀请到内蒙做客的,不过他的家现在已经被建造成了楼房,二人一到内蒙,特木尔就强调“在城市中骑马是不被允许的”,很多草原是自家的,进不了,阿姆的兴致消散了一半,但当特木尔请他到当地的火锅店,吃了一顿纯正的牛羊肉火锅以后,阿姆内心的阴翳完全消散了

内蒙火锅,很多采用的是内蒙肥尾白羊肉,鲜嫩细腻,一般使用的都是适合涮肉的铜锅,这里的肉片属于厚切肉片,羊肉牛肉肉丸个头也比较大,符合内蒙人豪爽的气质。

最重要的是,这里的肉很耐涮,可以一边喝酒一边涮肉,两个人再多唠一会,猛然想起煮了很久的肉片,捞起一尝,居然还很好吃。

如果是你,你会选择去哪里赴宴呢?

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