每当提及中国军队的炊事班，总是会说起这些炊事员的不容易，就像纪录片中的一句话，世界上任何一个部队，应该都不会在行军过程之中要炊事员炒糖色。
现在的部队，生活条件好了，吃饭的种类也变得更加丰富多样。
军队的吃饭模式也都是井然有序的，坐在自己的位置上，然后开动一起吃饭。如果不是在出任务，或者是进行一些训练，军队的伙食也是很不错的。
但早在七十年代，物资匮乏的时候，部队里可吃不到现在如今的菜色，条件的艰苦并不能让他们屈服，相反他们也在艰难困苦之中找寻更好的生活方式。
一群人围在一起吃饭的场景，桌子上放盆子，一起吃大锅饭，看上去格外温馨，尤其是看着这群解放军们能够吃好，更是莫大的安慰。
可当时他们真实的生活条件是什么样的呢？
七十年代，我国正处在发展时期，衣食住行都跟现在有着很大的不同，不仅仅是普通人的生活，军队中的生活也跟现在有着很大的不同。
生活条件的好与不好，首先体现在吃食上，当时的解放军吃的食物都十分简单。
一个连一百多号人，加起来的生活费可能才只有二十块。
吃的最多的是馍馍，咸菜，桌上能够看到荤腥的时候是极少的，没办法生产条件就是这样的，他们也只能在有限的条件上尽可能地创造最好的饭菜。
为了能够吃上更好的饭菜，炊事班甚至需要养猪，种菜。
民以食为天，他们为此付出了很多。
炊事班的工作跟其他兵种有着很大的不同，他们的最主要任务，就是让所有的解放军能够吃好喝好。
早起之后，便需要开始备菜，萝卜、土豆，都要削好切好，这些都只能靠着这些炊事员捞手动进行。
一个部队有那么多的解放军，他们需要将这些人的量全都切好，也并不是一件简单的事情，也需要耗费大量的精力。
如若换做平常人去切菜，只怕是切了半天，胳膊就要抬不起来了，但这些事情对于这些做饭的炊事员而言，是再正常不过的事情，也是每天必须要做的事情。
除此之外，他们会养猪、种菜，这也没办法，只能在现有的条件上尽可能地创造更多的菜式，尤其驻扎的地方越偏远，条件就越苦。
有些驻扎在高原地区的部队，甚至没办法种出菜来。
如若条件好一些的，可能在逢年过节的时候，能够杀上头猪，让将士们吃上点带肉的饭菜，大米饭吃的时候都是少数。
若是在一些平原地区，可能条件会更好一些，七十年代的南京军区，甚至有八成以上的食材，能够自给自足，这样当地的解放军条件也能好上一些。
条件有限，并不能阻挡将士们想要改善生活的热情，在中法联合拍摄的短片之中，真实地拍摄了当时解放军们的生活状态。
一张桌子上，围着八位解放军战士，看上去便十分温馨，当然为了拍摄，当时做的饭菜也都是最好的。
白米饭，辣椒炒肉，肉末茄子，这些再普通不过的家常菜式，在当时可是难得的美味。平时甚至根本看不到这样一大锅的白米饭。
吃肉的时候毕竟是少数，如果不是为了联合拍摄，只怕也吃不到这样好的饭菜。
军队里的条件虽说艰苦，但当时的老百姓生活条件也跟富足两个字完全搭不上边，处在发展之中，吃些苦也都是很正常的事情。
有时候，部队里也会改善一下生活，除了杀猪吃肉之外，也会尽可能地将手头的食材，发挥出最大的作用。
比如拿了石磨来给士兵们磨豆浆，现在随处可见的豆浆，在当时可不是谁都能喝的上的，因为只能靠着人力来磨，要费不少的事。
部队养猪也是为了能够改善解放军们的生活，会专门抽调一部分的士兵，承担起养猪的职责。
当时的条件，喂给猪的饲料都不比现在，大部分都是一些潲水，掺杂着一些人吃不了的烂叶子，但还是将猪养的白白胖胖，等到能吃的时候，便会用来给战士们改善条件。
当时参军是无比光荣的一件事情，家家户户都想将自己的儿子送到部队里去，但当时也不是谁都能进部队的，选拔的条件也很严苛。
那个年代，能够去部队当一名炊事员都是件很好的事情，炊事员每天的工作虽说辛苦单调，但也简单，也能够学得一手的好厨艺。
所以在当时有很多人愿意自己的孩子参军，也愿意让他们去炊事班。
如今再看当时的解放军吃的饭菜，会让人觉得心酸，家家户户都能吃得起饭，是当时所有人的期望，也是战士们守卫边疆，行军打仗的动力。
再看有关当时的记录，还是会为这些可爱的解放军们落下泪来。
一个时代有一个时代的使命，当年国家正在发展，生活也在逐步向好，虽说仍然会有时候过着吃糠咽菜的生活。
但人总是有盼头的，能够看到未来的光明前景的。
八名解放军围坐在一起吃饭，吃的还是难得的白米饭，坐在桌前的那一刻的兴奋，是最纯粹的快乐。
生活越来越好，解放军们的伙食也越来越好，更有越来越多方便快捷，能够让他们行军过程之中，也能随时用来补充体能的食物出现。
曾经的他们在国家最需要发展的时候，驻守边疆，帮助当地的百姓，修路、修桥，帮扶着他们获得更好的生活，以最淳朴的心去做一个最寻常的战士。
而等到他们站到了战场之上，他们就是最坚韧不拔，能打胜仗的战士。吃得了苦，打得了仗，对未来充满着无限的希望。
所以哪怕是暂时正处在困难的生活里，精气神也十分昂扬。永远高昂着的头，永远不放弃的心，也是无数人民能够放心交付的人。
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