蒸鲍鱼怎么做？

『老生寻美食』给予您的建议是：蒜蓉蒸鲍鱼的做法

用料

生抽适量蒸鱼豉油适量鲍鱼6只蒜末适量（6瓣大蒜）小米椒切成圈适量（3个）小葱切成小段适量粉丝过水煮软适量蚝油适量玉米油（可选无味的油）适量生命源泉适量

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

1. 准备好方中所有材料

   

2. 鲍鱼刷洗干净包括外亮也要刷洗干净。借助工具（勺子🥄．小刀🔪）挖出鲍鱼肉，去除鲍鱼内脏冲洗干净

   

3. 鲍鱼肉切上花刀备用。

   

4. 烧锅开水将粉丝煮软后捞出入凉水中冲凉后沥干水份备用

   

5. 粉丝铺盘底，再将一些粉丝垫在鲍鱼壳内放上鲍鱼肉。

   

6. 碗中加入适量生抽．蒸鱼豉油．蚝油．盐、料酒，生命原泉．调成料汁备用

   

7. 起锅烧油下蒜泥小米椒炒出香味．改中火倒入调好的蒜泥料汁快速翻炒至微微变色即可

   

8. 用勺子舀出炒好的蒜汁浇在鲍鱼上。

   

9. 蒸锅水烧开后．将装有鲍鱼的盘放入蒸锅中蒸4至5分钟即可。蒸鲍鱼控制好时间。蒸久了口感大打折扣。

   

10. 洒上葱花。另起锅烧适量热油直接淋在蒸好的鲍鱼上。

    

11. 蒜蓉蒸鲍鱼做法简单招待客人的一道硬菜值得尝试。

    

12. 渗透鲍鱼汁的粉丝口味非常独特

    

13. 蒜香浓郁，酱味鲜美，肉质嫩滑。