肉夹馍这样做，馍脆肉香、带点辣，除了简单就是美味！

哈喽大家好我是老左，肉夹馍起源于陕西，最为著名的就是腊汁肉夹馍和潼关肉夹馍，最近几天老婆特别的馋肉夹馍，今天给大家分享一个不一样的家庭版肉夹馍，馍脆肉香、带点辣，除了简单就是美味！一次至少能吃三个。

做法：

1，大碗中加入300克的面粉，加入3克的酵母粉，用160毫升的温水随倒随搅拌

2，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发2倍大

3，面团饧发好之后揉面排气，搓成长条分成大小均匀的小剂子

4，把每一个小剂子搓成长条，从一边卷起，擀成薄饼盖上保鲜膜二次饧发15分钟

5，电饼铛预热之后不需要刷油直接下入小饼，小火慢烙3分钟左右

6，3分钟后翻面，烙至两面金黄即可出锅备用

7，锅中刷一点食用油下入牛肉片翻炒，炒至变色之后用剪刀剪碎一点

8，加入黑胡椒粉，孜然粉，蚝油，白芝麻，食盐搅拌均匀

9，翻炒均匀之后加入青辣椒圈翻炒均匀出锅

10，做好的白膜从中间片开，加入做好的牛肉辣椒，非常好吃的牛肉肉夹馍就做好了，香辣美味

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