【苏州●巴城】阳澄湖大闸蟹

巴城，中国阳澄湖大闸蟹之乡，是中国规模最大，品质最优的阳澄湖大闸蟹原产地，地处北纬32度最佳生长环境，弱浑浊水质及硬泥底质，水草丰茂，生物饵料丰富，阳澄湖自古盛产优质大闸蟹。

上世纪90年代起，巴城镇政府整合阳澄湖大闸蟹资源，开始实施“产品生态化，养殖标准化，销售品牌化，服务全程化，管理规划化”策略，大闸蟹搭建起巴城百姓共同致富的大平台。

大闸蟹是杂食性偏荤食性水生动物，喜欢安静、清洁、溶氧充足、水草丰茂的水域环境，坚持生态养殖的蟹农采用生物修复技术，科学种草投螺，使用微生物剂，并为它们准备充足的新鲜野杂鱼、玉米、南瓜等天然食物，阳澄湖的水质不仅没有二次污染，大闸蟹的年产量还增加到1600吨。

从10月下旬到11月下旬，随着时间变化，阳澄湖大闸蟹体内各部分都表现出鲜味、甜味物质增加，乳酸物质减少，越发鲜甜好吃，辛苦一年的蟹农们，终于迎来了丰收的时刻。

除了满足蟹坊餐厅，大闸蟹交易市场，蟹农们还通过与知名电商合作，让全世界越来越多人享受到阳澄湖的无私馈赠，【你~~动心了吗？】