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二战战场德、意、苏、日、美、中伙食

●德军在战场上都吃什么?

后勤,是一个部队战斗力的保障,古今中外,对于后勤工作都极为重视,兵法云:兵马未动粮草先行,可见伙食对于一个军队有多大的作用,古代军队的伙食比较简单,吃饱肚子就行,而到了现代战争,伙食变得更加的科学,不仅能让士兵吃饱,还需要保障士兵的营养搭配。

伙食配量

二战时期的德军的配量分为两种,一种是基本配量,一种则是野战配量。

基本配量:饼干250克、罐头肉200克、罐头蔬菜150克、咖啡25克、盐25克

野战配量:面包750克、肉375克、蔬菜250克、咖啡25克、茶3克、糖20克、盐25克

相比基本配量,野战的配量更加的丰富,毕竟出去打仗,消耗的体力和精神比较多,因此对于野战的部队给予了更高的配量!

而德军的伙食,基本也是一日三餐,其中午餐占比最高,占比50%,其次是晚餐,占比33%,最后剩下的就是早餐。

所谓兵马未动粮草先行,德军的伙食配送也有其一套自己的标准,首先由后勤部门去收集各个占领区的仓库,随后让后方的火车站开始进行输送,到达集团军、军队和师的火车站。

有时候后方的集团军仓库内的物资会直接送达前线集团军的后勤站,然后有军仓库或者直接送达到各个师的补给点,然后师内的各个团和营根据需求分配好物资,最终送往前线!

德军的食物主要构成基本都是全麦面包、红肠以罐装的牛奶,随着各地征战,在欧洲各地搜刮了不少红酒以及茶叶,其中德军的伙食标准分为四级,根据职能属性不同进行分配,其中1级最高,4级最低!

1级伙食

1级伙食是前线战斗部队的伙食,也是实行最高配给和最优配给的伙食,伙食也是相当丰富,主要包括以下具体伙食:

面包700克、带骨鲜肉136克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪60克、咖啡9克、糖40克

2级伙食

2级伙食则是占领地的驻军伙食,和1级伙食相比,部分的伙食数量有所减少!

面包700克、带骨鲜肉107克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪50克、咖啡9克、糖35克

3级伙食

3级伙食则是国内驻军的伙食

面包700克、带骨鲜肉90克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪40克、咖啡9克、糖30克

4级伙食

3级伙食是国内的军政单位的伙食,包括各种办公机构的文职人员

面包600克、带骨鲜肉56克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪35克、咖啡9克、糖30克

士兵携带

因为战争是在前线,不能随时随地的回营地吃饭,因此德军前线的士兵会携带食物,以供随时的进行吃饭,补充体力,而且这些携带的食物也会不同!

德军士兵个人携带的物资

行军食物:供应行军的食物,不可进行烹饪,各个部队炊事员会事先做好一日一份的套餐,行军中的士兵每人每次领取3-4份,其中包括以下的食物:黑麦面包700克、冻肉或芝士200克、黄油60克、咖啡9克或红茶6克、砂糖10克、 烟草6卷,这些食物用罐头和纸包好,放入纸箱内。

携带食物(全份):通常为饼干250克、冻肉200克、干燥蔬菜150克、咖啡25克、盐25克

携带食物(半份):通常为饼干250克、加工保鲜肉200克(主要是罐头食品)

战斗食物:到了1943年,随着战役的紧张,德军要求供应无需烹饪的特殊食物,这些食物的特点就是方便携带以及含有高热量的食物,且只供应前线作战部队,这些食物包括饼干,糖果,罐装巧克力和烟草,这些食物装在补给车上,然后在出击前由指挥官下令食用。

非洲酷热的天气,对于后勤考验极大,对于欧洲的德军食物运送到非洲是不现实的,因为很多食物在非洲的高温下很快就会变质,因此非洲军团的伙食和欧洲军团有很大的不同,其中用黑面包和干豆取代马铃薯和白面包,橄榄油代替黄油。

并且在北非战场上是由意大利负责德军的伙食,意大利方面提供的伙食通常平淡无味,引起士兵的不满,不仅如此,食品的供应还经常出现短缺的现象,更大的问题是因为缺少新鲜的水果和蔬菜,德军不少士兵出现了缺少维生素导致的败血症,因而不断的牙龈出血和牙齿脱落,甚至免疫力低下,极大的影响了德军在北非的战斗力!

不过非洲军团时不时的可以缴获英国部队的牛肉罐头、白面包、果酱甚至新鲜的水果罐头来改善一下伙食!

以上就是二战中德军的伙食了,是典型的西式的口味,比苏联和英国的好一点,但没有美军的丰富,且德军比较喜欢吃香肠、熏鱼等食物,甚至为了满足士兵的需要,派制作香肠的机器到前线,现场做香肠给士兵们享用,当然到了后期,德国的物资运输系统瘫痪,导致无法满足前线士兵的需求!

●意大利军在战场上都吃什么?

相信很多人都听说过二战意大利的各种故事,比如意大利战斗不行,站队倒是挺厉害,更别谈伙食了,据说意大利的伙食中不可缺少的就是意大利面,甚至还有英军俘虏吃的不错的意大利军伙食而赞叹的奇闻,不过事实上,意大利军的伙食并不是很好,尤其是在北非战场上,简直和德军一样难兄难弟,士兵吃的极惨!

意军伙食标准

从目前流露出的一份意大利陆军伙食菜单中,可以看到相关的明细:

面包:630克

黄油/植物油:40克

蔬菜:350克(北非战场没有)

肉类:240克(难吃的牛肉罐头,俗称墨索里尼的屁股)

鱼:30克

葡萄酒:250克

啤酒:250克

水果:300克(北非战场没有)

点心:65克

这份伙食菜单,相对于英法美德苏这个几个国家来说要简单不少,而且附带的一些调味品都没有,不过比日本陆军要好太多,虽然意大利也是列强,但是在列强里的国力属于最弱的,而且工业化水在欧洲属于比较低的存在,农业生产远远没有纳入工厂生产的能力,所以总体上水平低于其他国家一个等级!

二战期间,意大利的补给水平处于半骡马和半摩托化的状态,且战场大部分都是沙漠和高山的北非战场,因此补给相当困难,给士兵的输送量和输送速度远远低于其他主流的国家,且由于汽车的产能有限,加上老被德军抢卡车,令意大利军在北非的补给水平相当的糟糕,士兵有时候不仅吃的数量极少,甚至数量都满足不了,更别提质量了!

尤其是北非燥热的环境,对于水的需求量非常多,因为产能不够,无法生产足够的水桶运送到前线,只能靠空油桶进行运水,这个水的质量可想而知,虽然现在有很多关于意军用珍贵的水进行煮面的梗,但实际上北非战场的意军水非常少,听听当个乐子就好了。

因为运输的原因,意军的伙食质量相当差,以上的配给明细只是补给充足的情况下才得以享用,等补给出现问题的时候,很多标准都难以达标,尤其是阿拉曼战役期间,意大利军只能吃到面包、黄油以及被称之为墨索里尼的屁股的牛肉罐头,甚至有时候连数量都无法满足,更别谈水果蔬菜这些玩意了!

而在西西里登陆后的沼泽大战的意大利军队,可以说整个期间最苦的时候,每个士兵每天的伙食是200克难吃的黑面包和3个马铃薯,而黄油则是侦察兵才有的待遇,可以说能吃饱已经不错了,至于意大利面,想想就好了!

在北非的意大利军和德军简直就是难兄难弟,最大的问题就是缺水,因为缺水,所有汤汁类的食物基本成了奢望,所有的食物只能靠干啃下去,因为缺水,意大利面什么的是想都别想的食物。

同时北非战场处于高温状态,很多罐头食物运送过来都是腐败状态,不少士兵吃了之后上吐下泻,根本没有战斗力,更别谈水果蔬菜这些补充维生素的食物,因此缺水高温的北非意军过的相当凄惨!

虽说网上有很多二战意大利的梗,甚至戏称为意呆利,甚至很多文章都说意大利是老爷兵,顿顿必须有意大利面之类的玩笑话,实则意大利军的伙食相对于英法美德是相当差的,而且作为盟友的德军也是吃着意大利方面提供的伙食,奇差的伙食补给严重影响了德军的战斗力,之前的德军伙食篇也曾提到过!

●苏军在战场上都吃什么?

基本标配

早期苏军的伙食标配没有德军那么详细,因为苏军的物资比较紧张,尤其是最困难的1941年-1942年,士兵能吃饱都已经不错了,基本以黑面包和罗宋汤为主,后期则是美国援助的午餐肉当主食,在物资紧张的时候,一条黑面包的内部价格是两块手表,并且一条黑面包则是苏军10个战士一天的口粮。

主要伙食

苏军伙食以黑面包为主,还有马肉肠,不过这些食物都难以下咽,后期基本以美军援助的午餐肉当主食,除了附加食品以外,苏军必不可少的物资就是酒和烟,酒和烟对于提升苏军的士气起到了非常大的作用!

主粮:黑面包、马肉肠

附加食品:圆白菜汤、煮荞麦汤、茶叶、糖、咖啡、盐、通心粉、咸鱼

必备物资:酒、烟

美国援助:午餐肉、面粉、干豌豆、豆类、糖、人造黄油、罐装/块状牛奶、干鸡蛋、粗面粉、咖啡

士兵餐具

苏军的餐具没有统一的形制,基本都是各地制造的送到前线以及缴获德军的,其中有两种主要的餐具样式,早期的是餐具是一个带着舀水勺的小口壶,后期则是肾形式的德国式,而且苏军士兵们偏爱德国的餐具,因为比较方便。

有意思的是,苏军有个著名的“大汤勺令”,即要求新兵入伍的时候,要求从家里携带一个大汤勺,用来吃饭,汤勺不用的时候则会被塞进靴子里携带着!

烟是苏军士兵必备的物资,通常在吃完饭后,士兵们会抽烟放松一下,当然抽的烟都是廉价的自己卷的烟,这种烟被称为马合烟。

因为卷烟专用的纸比较难得,因此士兵们用的各种纸来卷烟,比如报纸之类的,其中《真理报》和《红星报》是标准的卷烟纸,实在没有纸的时候,士兵们也会撕书来卷烟,不过后期,美军援助了至少九百八十七吨的卷烟纸给苏军,缓解了苏军没有纸卷烟的困境!

因为烟草是重要的物资,通常由苏联的高级军官掌管,定期发放。除了军需提供的烟草以外,缴获的德国香烟是苏军最喜欢的,也是苏军认为所有缴获品里最好的物资。不过后期苏军的烟草供应也出现了短缺,不得已,用蛇麻草、干枫叶等替代品来保证烟草的供应。

烟草对于提升士兵的士气非常重要,即使是战斗中,也是可以允许点烟的。无论何时何地,烟对于苏军来说都是至高无上的物资,甚至可以用烟草换巧克力以及其他各种物品,堪称苏军战场上的硬通货!

正如现在对俄罗斯人喜欢喝酒的印象一样,苏军的士兵物资清单中,酒也是不可缺少的物资,最主要的酒精饮料就是伏特加,只要允许,士兵们都可以喝伏特加,除了伏特加以外,还可以喝各种缴获酒类物资,比如德国酒,且德国酒比苏军配给的要好很多,颇受苏军士兵的喜欢!

正在喝伏特加的苏联士兵

苏军口粮明细

早期的苏军口粮比较粗糙,记载比较少,不同时期也不一样!

1940年山地部队口粮

主食:小麦粉面包1000克(饼干700克)、肉350克(马肉435克,仅供炖食)、生羊油20克、炼脂油40克

换用食品:荞麦米40克、大麦米40克、去皮豌豆20克、黄米30克、燕麦米10克、通心粉20克(以上食品按等量互相换用)。

干菜:土豆35克、甜菜20克、干菜10克、干葱3克、干香菜、芹菜、根菜2克(有条件可用100克鲜菜代替干菜20克)

其他食品:番茄酱10克(鲜番茄100克)、喝茶用糖75克、食用糖10克、红茶3克、味精3克、草莓果汁5克、胡椒0.2克、干果(水果罐头)25克、盐30克、碱200克/月。

备用食品:熟猪油50克、熏肠100克、荷兰干酪100克、奶油50克、肉素混合罐头200克、素罐头400克、鱼罐头200克、肉罐头200克、炼乳罐头100克(以上食品,每人每天只发其中一种)

1941年新配给标准

主食:面包900克(冬季.10月-3月)/800克(夏季.4月-9月)、二级面粉20克、去壳谷粒140克、通心粉30克。肉150克、鱼100克、大豆粉15克、脂肪30克、菜油20克、糖35克、茶1克、盐30克

蔬菜:土豆500克、卷心菜170克、胡萝卜45克、甜菜40克、洋葱30克、根茎类35克、番茄酱6克

其他:月桂叶0.2克、胡椒0.3克、醋3克、芥末0.3克、烟草20克、火柴3盒/月、卷烟纸7张/月、肥皂200克/月

相对于其他主要二战国家而言,苏军的伙食是比较垫底的存在,尤其是乌克兰这个大粮仓被德国占领后,苏联遭受了严重的粮食危机,不过靠着苏联吃苦耐劳的传统,前线的苏军靠着不太充裕的物资赢得了斯大林保卫战的胜利,而后期苏军得到了美国的物资援助,缓解了物资供应紧张的局面,尤其是被美军认为“最恐怖的食物”午餐肉,对于极度饥饿的苏联士兵来说,是难得的人间美味!

●日军在战场上都吃什么?

对于中国人来说,二战的日军是我们最为熟悉的部队,其伙食也是最为详细,相对其他参战国来说,日军的伙食两极分化极为严重,虽然很多国家的海军伙食标准高于陆军,但是像日本海军和陆军伙食标准差距这么大的,还是第一个。

虽然都是日本军队,但海军和陆军的矛盾极大,互相称对方为马鹿(日语笨蛋傻子的意思),互相看不顺眼,而伙食上自然也被区别对待,后期日本陆军人均吃草的时候,海军依旧享受着美食大餐,可以说真的是一个天上一个地下!

日本陆军伙食

日本陆军的伙食有着浓厚的日本特色,包括饭团、味增汤、干松鱼罐头、咸菜、泡菜等等,当然还有一些糖果,具体的供给标准如下

1931年日本陆军食物配给标准

主食:精米640克、精麦200克(代用:精米855克、面包1020克、饼干675克)

肉类:罐头肉150克(代用:带骨鲜肉200克、咸肉200克、无骨咸肉150克、带骨干肉150克、无骨干肉120克、鸡蛋120克)

蔬菜类:蔬菜500克(代用:干菜110克)

腌渍类:梅干40克(代用:福神渍40克、糠渍酱菜40克、盐渍酱菜60克)

调味品:浓缩酱油20克、食盐12克、味噌40克、白糖15克

其他:茶叶3克、清酒0.4升或烧酒0.1升、甜食120克、卷烟20支

当然这些标准都是日本陆军早期的伙食,而且在日本本土保留了标准,但随着日本的战线不断扩大, 军队的数量日益过多,国内的生产无法赶上日军的消耗,日本陆军只能靠抢夺食物来进行补充,尤其是抗日战争时期,很多鬼子实行三光政策,伙食的好坏取决于扫荡村子后得到的食物!

日本陆军的补给

日本陆军的补给的方式非常有限,非常依赖铁路的运输,且日本军中的卡车数量有限,如果没有铁路,则日本陆军无法得到有效的补充,而日本海军是不能指望的,不拖后腿就是好事了,所以日本陆军的补给一旦出现问题,则伙食上难以保证!

相对于喜欢香肠的德军和嗜酒如命的苏军,日军则是非常的偏爱甜食,很多日军以吃糖为乐,不仅罐头里加糖、饼干里加糖,甚至面条汤里都会加很多的甜味,因此导致日军蛀牙率极高,很多日军有一口烂牙。

不过因为日本虽然缺少很多资源,但黄金却非常的多,因此很多日军嘴里都镶嵌着大金牙,因此在太平洋战场中,美军士兵最为喜欢的就是日军的大金牙了,特别是打扫战场的时候,撬日军尸体上的金牙作为外块,可以说,日军的大金牙在众多的战利品中最好的存在!

太平洋战争后

太平洋战争之后,日本陆军的伙食标准断崖式下跌,很多日军都处于吃不饱的状态,在中国战场上的日军主要扫荡各个村子获得食物,因此可以满足日常的生存,不过其他地方的日军则以吃人肉为生,尤其是腾冲战役的时候后,没有粮食的日军以吃人肉为生,根据高黎贡山战役的美军参谋长弗兰克.窦恩回忆,日军指挥部的厨房都是剁碎的尸体!

二战太平洋战场

而处于太平洋战场上的鬼子更惨,因为处于海岛,补给严重出现问题,很多鬼子被活活的饿死,日军仅剩的食物都是用在最后的战斗之前,平时的日军只能利用海里的不明生物做汤吃,在没有水资源的硫磺岛上,日军只能用罐子接雨水喝,如果没有雨水,那么只能喝树汁,而吃的则是逮到什么吃什么,吃草,吃树叶,只要吃不死就行!

而在另一处的瓜岛上,死亡的日军中有一万人是因为没有粮食而饿死的,整个瓜岛战役,成为了日军现实版的饥饿游戏!

日军731部队

虽然731部队同属于日本陆军,但和其他陆军不同,其伙食标准到了后期依旧相当高,至于731部队的罪恶我们不细谈,不过其伙食菜单倒是可以看一下!

1944年731部队伙食

早餐:鸡蛋豆腐,猪肉丁酱汤,烧柴鱼、腌山榆菜、咸梅子等小菜,水果,白米饭或面包,咖啡

午餐:汤或橘子汁,扒烧牛肉,炸大虾,猪肉炖牛蒡,小菜,水果,白米饭或面包,冷果子,咖啡

晚餐:啤酒或白酒,金枪鱼生鱼片,蒸猪肉豌豆豆腐,醋拌萝卜丝肉丝,小菜,水果,白米饭,甜食,咖啡

下级军官和士兵

早餐:猪肉丁青菜酱汤,醋拌笋、腌山榆菜、咸梅子等小菜,白米饭

午餐:猪肉炒花生米,炖猪肉,小菜,水果,白米饭,有时有冷果子

晚餐:生乌贼片,葱头炒鸡蛋,古老肉,白米饭,甜食,绿茶

日本海军的伙食

相对于吃草的日本陆军,日本海军过的真的是神仙的日子,除了被日本人视为生命的饭团以外,还有炸猪排、炖鸡、牛肉、寿司、面包等等,不仅吃的好,还极为重视餐桌礼仪,必要的时候,军乐团会在开饭前演奏流行音乐,过足了瘾。

日本海军

日本海军三餐

军官以上

早餐

日式:鱼干、海苔、味增汤、腌酱菜、白饭

西式:咖啡、麦片粥(需要提前一天告诉勤务兵准备)

午餐:油炸猪排,奶油炖鸡,咖喱牛肉、味增汤,鱼,腌酱菜,寿司

晚餐:生鱼片、腌制蔬菜、烤鱼、蒸蛋、味增汤

甜点:鸡蛋羹,清酒,干制海苔,生鱼片,水果蔬菜,猪肉汤,牛肉羹,羊羹

普通士兵

普通士兵没有军官那么丰盛,但菜色也是非常的丰富,满足了日本海军士兵的各种要求包括如下:

西式菜:奶油炖鸡、咖喱牛肉等

日式菜:味增汤、鱼、腌酱菜

主食:混了大麦的米饭

夜宵:酒,甜点,面包,香烟

做饭的日本海军

这份菜单可以说是相当的丰盛了,同时期的日本陆军能够吃上一顿豚骨拉面就能感动到随时赴死,而海军这边的咖喱牛肉吃到吐,看到生鱼片就烦,寿司是他们的日常,没事的时候天天喝酒耍酒疯,甚至不少军舰在整个二战中打酱油,没有获得多少的损失,可见日本海军的日子过得有多逍遥!

写在最后

日军的伙食,有着浓厚的东方特色,整体上的日军的伙食标准都非常的科学而且具有日本的特色,保证了士兵的营养也照顾到了士兵的口味,同时期的二战参战国,有英国士兵讨厌的咸牛肉罐头,意大利和德军讨厌的牛肉罐头(墨索里尼的屁股)、美国油腻的午餐肉罐头等等,而日本士兵,从来没有吐槽过自己的伙食,其定制和习惯,值得关注!

●美军在战场上都吃什么?

作为二战后期才开始大规模参战的美国来说,其战场上的伙食是最好的也是最为丰盛的,美国二战期间,战时的物资供应非常充足,凭借强大的经济实力和科技实力,不仅每个美国大兵都有几套卡其布的军服和呢料的军服,甚至还有各种大衣、夹克等配备衣服。

至于食品方面,都是各种花样众多的罐头,尤其是闻名遐迩的午餐肉罐头,不仅成为美军重要的食物来源,更成为二战盟军中的主要蛋白质来源。

口粮分类

二战期间的美军伙食标准主要分为4种,分别为B类口粮、C类口粮、K类口粮以及D类口粮!

B类口粮

B类口粮为一整箱的口粮,为多名士兵提供口粮,包括五人份的5-in-1以及十人份的10-in-1,其中5-in-1的口粮开始主要是沙漠地区的摩托化的战斗单位使用,随后供应给其他作战单位。

5-in-1B类口粮明细:蔬菜、肉类、炼乳、果汁、麦片、速溶汤料、饼干、硬糖果、盐、白砂糖、卫生纸

10-in-1B类口粮明细:蔬菜、肉类、炼乳、果汁、麦片、速溶汤料、饼干、硬糖果、盐、白砂糖、卫生纸、黄油、速溶咖啡、布丁、果酱、甜点、速溶饮料粉、香烟、火柴、肥皂、净水药片、开罐器、毛巾

5-in-1B类口粮一览

C类口粮

C类口粮主要是单兵使用的口粮,方便士兵们的随身携带,C类口粮主要由6个铁皮罐头组成,其中3个罐头为肉类,另外3个罐头为面包类。

C类口粮明细:肉/豆类、肉/蔬菜、肉/通心面条、鸡蛋/土豆、肉/米饭,香肠/豆类、火腿

1944年后C类口粮明细:肉/豆类、肉/蔬菜、肉/通心面条、鸡蛋/土豆、肉/米饭,香肠/豆类、火腿、糖衣花生、葡萄干、柠檬[em]e90036[/em]饮料粉、可可粉、焦糖、口香糖

C类口粮

K类口粮

K类口粮早期主要为陆军航空队使用,后来大面积的分发给空降兵,成为空降兵的主要口粮,后来也少量的分发给坦克兵以及通信兵等等,K类口粮通常都是一箱为一个单位,包括了12个人一天的饭量,而且K类的口粮使用彩色包装盒进行包装,其中早餐为棕色盒子、午餐为绿色盒子、晚餐为蓝色盒子,让美国大兵们可以轻易的区分!

K类口粮早中晚三种包装

K类口粮明细:黄油、饼干、奶酪、砂糖、果酱、速溶咖啡、巧克力、口香糖、火腿罐头、午餐肉罐头、开瓶器、餐勺、餐巾纸、火柴、香烟、奶片、牛肉罐头。

K类口粮早饭

D类口粮

和其他口粮相比,D类口粮可以说是零食类的口粮,主要提供高热量的食物,让士兵们可以快速补充体力,而且非常单一,就是一个巧克力棒,不过这个巧克力棒的成分非常多,包括可可脂、蔗糖、奶粉、燕麦粉、香精、维他命B1等等,一块巧克力棒可以提供600卡的热量,士兵们可以直接食用,或者溶于水,成为饮料!

D类口粮包装

巧克力棒

其他物资

香烟

在众多的二战国中,美军的香烟不仅量足,而且数量众多,抽烟成为美军大兵饭后不可缺少的悠闲活动。香烟是美军的配发品,且选择丰富,包括知名的骆驼牌香烟、豪彩香烟都是二战时期的经典香烟!其中每个野战饭盒里都会配有两支香烟和3根火柴,足以让美军饭后抽上几口享受一下!

二战美军配给的香烟一览

午餐肉罐头

二战美军中最为知名的物资莫过于午餐肉罐头了,这种午餐肉罐头不仅成为美军的伙食标配,而且也是美军援助其他盟军最主要的物资之一,整个二战期间,美军生产了几亿个午餐肉罐头,在前线的美军士兵天天都和它打交道,成为“亲密”的伙伴,至于味道,为了充足的供应前线,这种午餐肉罐头里加入了大量的淀粉,口感略差,令美军不太满意!

因为每天供应这种午餐肉罐头,让美军吃的快吐了,认为所有的伙食中最垃圾的食品就是它,很多美军士兵领到伙食的第一件事就是嫌弃的扔掉午餐肉罐头,偶尔真香的时候,会挑出几块来吃,剩下的全部扔掉!

不过相对于美军来说,其他国家得到午餐肉都是如获珍宝,都小心翼翼的收藏着,比如苏军,得到美军援助的苏军,把午餐肉罐头当成了顶级美食,一般士兵是无法享受的了的,只有在一线进行侦查的士兵以及进行突击任务的士兵才能享受,并且苏军喜欢把午餐肉罐头里的油脂抹在硬邦邦的黑面包上,让黑面包变得没那么难吃!

至于其他国家,英国惨兮兮的平民要是能搞到一个美国罐头,心情仿佛过圣诞似的,而在德军和日军眼中,美军的午餐肉罐头超越其他战利品。至于后来的韩国,甚至因为午餐肉搞出了部队火锅,至今也是韩国知名的美食之一!

在充足的物资供应下,美军不仅吃得饱,还能享受其他国家都无法享受的福利,就是可乐和冰激凌,美军高层认为,冰激凌和可乐可以保证部队的士气,然而的确,冰激凌的诱惑的确吸引了不少美军的士气!

因为当时只有美军的航母上才配备有制作冰激凌的机器,令其他军舰感到不满,为此,海军的高层决定,如果在战斗中有被击落的航母舰载机的飞行员落海,每搭救一名飞行员,军舰可以在其所属的航母中领取冰激凌,如果救出来的是指挥官,那么获得冰激凌的数量为25加仑。

得到保障的其他军舰一下子热情高涨,积极的参与海空大战后的捞人活动中,令美军士气大增!

不过后来,美军海军还是特地花了100万的美金买了一艘水泥船改造成专门生产冰激凌的移动工厂,在二战末期,专门为各个军舰生产冰激凌!堪称冰激凌航母!

至于陆军,没有制造冰激凌的条件自己主动创造条件,尤其是陆军的空军飞行员,丧心病狂的用战斗机制造冰激凌,把牛奶和可可粉倒入副油箱,然后驾驶飞机飞向高空,获得冰激凌,经过多次试验终于制作成功,甚至连美军的司令部都享受高空冰激凌,足见美军对冰激凌的热爱!

而可乐,那更是标配,二战期间,400万美军出境军人中,一年的可乐消耗量是10亿瓶,快乐水的历史由来已久!

二战中的美军伙食确实是顶尖的,比起后期的其他战争国家来说,能吃饱已经不错了,而美军却可以享受到吃饱之后的可乐和冰激凌,这是其他国家想都无法想的事情,不过正是依靠强大的军事物资,才能拖得起庞大的战线,甚至还能援助其他盟军,这也是保证二战胜利的有力保障!

●中国军队在战场上都吃什么?

相对于其他二战参战国而言,中国的军队在战场上的伙食远远低于其他国家的水平,因为我们抗战之前,就处于一个四分五裂的状态,到处都在打仗,既没有充足的工业化进行支撑,也没有其他国家准备那么充分,就开始上前线对敌,因此中国军队在战场上的伙食是相当低的,虽然国民党政府定制了军队伙食标准,但是由于国民党贪腐横行,克扣军饷,导致士兵们食不果腹,甚至国军的嫡系部队都吃不饱。

不过相对于国民党的贪腐,共产党的军队可以保证上下一心,吃的方面能保证士兵吃饱,甚至偶尔会餐改善伙食,可以说很少就精气神的部队了!

国民党伙食

1935年定制的陆军战时伙食标准

士兵每日伙食标准:大米1.5斤、罐头肉4两、干菜2两、咸菜2两、食盐3钱、酱油4钱

这些标准看起来很丰富,但实际上却没有执行,只是一个明面上的标准,实际上一开始国军普通士兵的主食分配为每人一天9两米,但也仅仅只是主食,至于其他副食比如肉、蔬菜之类的是没有的,如果运气好的话,国军炊事员可以买到青菜萝卜熬成汤,如果没有,那么只能是咸菜汤配干饭,甚至最后连咸菜汤没有,只能以盐水泡饭果腹!

到了后期,甚至一天9两米都无法保证了,国军士兵一天只能吃两顿饭,上下午各一顿饭,只有老蒋最为重视的机械化部队第五军才能一天三顿饭!

八宝饭

所谓八宝饭,不是八种材料做成的美食,而是国军士兵吐槽自己的伙食“材料”众多,这里的八宝饭中,不仅有发霉的米,还有各种沙子、石子、粗糠、稻壳、稗子、老鼠屎和小虫子等等混在在一起的“杂粮米饭”,且没有任何的副食。

应急伙食

因为战事比较紧张,一般军队都会配备应急伙食,而国军的应急伙食则是非常的简单,不像其他国家的各种罐头,而是杂粮大饼以及炒面,战事紧张的时候,靠随时携带的盐,就着大饼和一撮炒面,就可以当成一顿饭!

不过应急口粮只能携带两三天的量,剩下的只能靠炊事员冒着枪林弹雨送上前线,白天战事激烈,只能靠黄昏的时候送上去,运气好,前线的战士可能一天吃上一顿饭,如果运气不好,那么只能饿着肚子继续战斗,或者吃坏了一两天才能送上来的伙食!

贪腐横行

由于国民党贪腐横行,军队中的腐败更加恶化了士兵们的基本生存,基本的生存物资都很匮乏,士兵们的行头通常就是一支中正式的步枪和一套都没法换洗的军服,虽然国外进行了援助,但援助的物资基本分发不到士兵的身上,军需官会和一些长官倒卖物资,将各种物资投放在市场上倒卖赚钱,导致国民党大部分的军队都骨瘦如柴,毫无精气神,至于军饷,克扣更是常见!

1945年的标准

鉴于中国军队长期缺乏营养,骨瘦如柴,严重影响了战斗力,美国营养学家为老蒋制定了新的标准,用以改善军队的伙食!

1945年新标准:大米850克、蔬菜340克、大豆70克、花生35克、肉类35克、植物油30克、盐10克、燃料900克。

虽然蒋介石批准了这个新的标准,但鉴于国民党长期一贯的军队腐败,没有执行下去!

中共部队伙食

和国军相比,中共的伙食上要好不少,且有一套自己的标准,且中共的统帅和士兵都可以一起同甘共苦,尤其是在后方,虽然皖南事变后,国民党不在发饷,但我们通过大生产的活动,生产不少物资供应了战士,虽然偶尔遭遇自然灾害,但士兵们不至于饿肚子。在延安,一般的伙食标准为小米饭、白菜汤等等,偶尔还能会餐改善伙食!

一般伙食内容

新四军:大米、蔬菜、猪肉、鸡蛋

八路军:小米、蔬菜、猪肉、南瓜、土豆

(以上只做参考)

伙食费用

虽然没有固定的伙食内容标准,但八路军依旧制定了伙食费的标准,根据不同的情况进行使用!

普通人员:0.12元/天

轻伤人员:0.17元/天

重伤病员:0.27元/天

特别病重人员:0.44元/天

教职人员:0.14元/天

注:特别重伤病员所需营养用餐,审查小组临时按具体情形决定,不受上列限制。

粮食

1、战斗部队每人每天小米一斤八两

2、团级起、司政、拱卫以及各种非战斗机关部队每人每天小米一斤六两

注:杂粮麦子照折合标准计算

食盐:海盐三钱/天/人(硝盐发四钱五分,黄盐四钱,海盐硝盐夹杂者三钱五分)

其他部队

除了八路军、新四军以及国军以外,境内还有其他的部队,其伙食标准不一,但也可以窥见一斑!

汪伪政府:米饭、蔬菜,肉类、萝卜干

马步芳军队:主食杂粮饭,辅以地瓜、熏肉干、面饼、罐头(马步芳建过罐头厂,所以高级军官会有罐头)

盛世才军队:主食为米饭或拌面,辅以馕、丸子汤、肉干

伪蒙疆国:主食为炒面、窝窝头,辅以肉类、菜叶汤

西藏军队:主食为土巴(肉、野菜混在一起)辅以奶渣

远征军:米饭、罐头、猪牛肉、面包、饼干、茶叶、牛奶(高级军官)

吃饭的远征军战士

伪满洲国:高梁饭和大白菜,辅以大豆、猪肉,每个星期一次有鱼和鸡鸭,还有日本援助的饼干和糖果

这些就是中国军队的二战时期的口粮了,整个抗战期间,其实我们都是饿着肚子和敌人作战,而国军,不仅在前线抵御炮火,后方更有各种贪污腐败吸血,非常之艰难,因此抗战的胜利真的来之不易!

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