03五果为助养生

岚湖闲云斋寻
三天道元气篇
（十）饮食四气五味
03五果为助养生
追梦翁永安
夏至南方历一个月梅雨、雷雨。梅雨、雷雨时节常常风急云飞、电闪炸雷、暴雨倾盆。水流雍急，城市内涝。小河涨满，江河洪峰突现。抗旱防洪成为当务之急，极宜防电闪炸雷。

气候激变，气温骤降，人体要随之适应。如不能适应则阴阳失衡，抵抗力下降，易患感冒、易诱发风湿性关节炎。

梅雨过后，地气潮湿；天气转温，湿热相博，暑气熏蒸。暑作何解？暑来自湿，相遇热，暑兼湿热。

季夏始，入小暑，气温升；随出梅，湿蕴大地。月中初伏，暑抬头，湿重于热。故多胸闷，头昏，恶心，食欲欠佳。气温渐升，热重于湿，故烦热多汗。

中伏热极，易耗气伤津，故身倦无力，口燥唇干，便秘尿少。热盛化火，大暑多见高热证。
针对湿热暑火，人们要顺应其变化，才不致于患病。暑天多用空调，室内外温差不宜过大，使用不宜过久。过大、过久易患感冒、空调病。

饮食中瓜果正适宜，《黄帝内经.素问》（脏器法时论篇二十二）：五果为助。
五果者，以五味五色配五脏。‘素问’指的五果是大枣、栗、桃、杏、李。

李，李叶绿花白，其色有绿、青、紫、黄、朱、赤，各显娇美。李子其味苦酸，微温，无毒。去骨节间劳热，肝病宜食。
杏又叫甜梅，杏花艳丽，‘一枝红杏出墙来’。杏子其味酸甜，热。有小毒，生食多伤筋骨。作成肉脯有止渴、去冷热，心病宜食。
桃，桃花妩媚，人们爱桃，又称仙桃、寿桃。‘诗经：桃子夭夭，灼灼其华’。桃子其味辛酸，甘热。微毒，多食令人有热。作成肉脯食，益颜色，肺病宜食。
栗，栗花青黄色，栗子皮厚不美。其味咸，温，无毒。益气、厚肠胃，补肾气，肾病宜食。
枣，枣小花色白微青。生枣其味甘辛，热，无毒。大枣其味甘平、无毒。补中益气，养脾和胃。

古人指的五果，有助于五脏病，故日助。而现在多见的五果是：有三大果霸：最多的是苹果，柑桔橙柚位居第二，梨位居第三。

香蕉是我国南方四大果品之一，西瓜乃瓜果之王。
桔子，吉详如意，多作礼品；桔实甘酸、温、无毒。柑桔全身都是宝，桔皮止咳化痰、桔络化痰通经、桔核散结。
苹果，平平安安，多作礼品；苹果性平味甘。它能补心益气、生津止渴、健胃和脾，通便止泻。
香蕉，香甜娇软，入口甘甜；香蕉性凉味甘。能润肺肠，通便。
梨，一本万利；亦作分离、离别之意。梨多汁酸甜，性微寒、味甘酸，无毒。虚寒者不可多食，它能生津止渴，止咳化痰，润肺去燥等。
西瓜，瓜熟蒂落，甜甜蜜蜜；西瓜多汁甘甜，瓜瓤性寒，它能止渴解暑。
瓜果生津止渴，解暑清热，润肠通便，健胃和脾，正好伴随度暑。

《吕氏春秋》“古人得道者，生以寿长，声色滋味，能久乐之，奚故？论早定也。论早定则知早啬，知早啬则精不竭”。
暑热伤津，津指人体内一切正常水液。中医认为“津血同源”，津液耗伤，常引起气血虚，所以保津即保血。
津血化精，津血虚耗，元精亏损。元精亏损早现精力不足，未老先衰。论早定矣，清暑热，保津血；保元精，知早啬。
知早啬则精不竭。因此季暑须注意饮食外，宜节制性生活。暑期宜保津血，保元精，才不致于伤精耗神，避免秋病。