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美丽减肥红豆糕
文裕
>《美食制作》
2012.03.21
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严热的夏天马上要到了,大家会不会像我一样,在春节时吃得太多了,春节后为了夏天穿靓靓的衣服、裙子而努力想减肥呢?下面给大家介绍个吃了即能美容又可以瘦身的美味红豆糕。
这款糕点产后减肥的也能吃哦。
先给大家介绍一下红豆的作用:红豆含有红豆蛋白、淀粉、纤维素,具有很高的药用和良好的保健作用。红豆含热量低,其纤维有助排泄体内盐分、润肠通便、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果,红豆中多汗的皂角甙可刺激肠道,起到很好的有消水利肿利尿、利湿退黄等功效,比较适合减肥者的食物。
减肥不是盲目的减,要有方法,也要对症下要,男人胖是因为身体壮,女人胖就不一样,大多是虚肥,就是因为血液和淋巴循环不好,新陈代谢慢了引起的水肿性肥胖,所以针对补血补气保养,淋巴排毒排水肿就可以保持身材苗条,脸色红润了!
前天 04:14 PM
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材料:1,红豆500克
2,红糖或冰片糖9砖,不喜欢太甜7砖也行。
3,菱粉1包,425克,西米粉(粉状的那种,不是粒状的)200克,没有西米粉的小麦淀粉也可以代替。
4,白芝麻适量。
前天 04:10 PM
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做法:
前天 04:10 PM
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1,红豆泡过夜后,用4倍分量的水煮烂,大约电饭锅一锅水煮成半锅。
2,红豆煮好,隔水,用盘盛着备用。再把糖放在红豆水煮溶,放凉备用。
3,将菱粉和西米粉拌匀。
4,用红豆糖水调粉。调的时候用手把粉打开。
前天 04:10 PM
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5,粉调成稀浆状,比米汤稍稠一点,这调浆也像芋头糕一样,稀稠随自己喜欢,只要不太稀就好。
6,锅里水开后,放上蒸盘(盘底抹油,糕不粘盘)先盛上一勺粉浆。
7,铺上红豆粒,加盖蒸6到8分钟。蒸的时间长短视乎你粉浆盛的厚薄。
8,熟透的粉浆变成透明状,再加粉浆和红豆。。。这样一层一层的直至粉和红豆都用完,最后一层是粉浆不加红豆(因为加了红豆会显得凹凸不平).均匀洒上白芝麻就OK!!!!!
前天 04:10 PM
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小贴示:如果嫌一层一层费时间,也可以把红豆和粉浆拌匀一块放进去蒸,蒸25分钟就可以了,只是红豆会沉在下面,粉在上面一层。
其实吃起来一样的口感嘛!
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