生活水平的提高,喝茶成了我们生活中必不可少的部分。
我发现喜欢喝茶的人越来越年轻了,比如茶楼卖茶的老板娘,怎么就是不见她老去呢?
原来是茶叶中的多酚类物质能够清除自由基、抗氧化。
所以像她那样每天都喝茶的我们农家一般称为“茶缸”,因为茶能够延缓衰老,经常饮茶的她自然显得更加的年轻。(大家没事就去茶叶店骗茶喝,好好看看老板娘去)
说这么多不是为了给大家吹嘘,在中国茶文化中,从制茶、饮茶的习俗,可联想到几千年来中国积累了多少关于茶叶种植、生产的物质文化、关于茶的精神文化呢?
(多妹家的明前翠芽)
这一系列关于茶的文化是中国独有的茶文化。
茶是我么老百姓开门七件事(柴米油盐酱醋茶)的最后,可它的地位却是非常高的。
在古代喝茶普遍,无论是官宦人家还是普通百姓,客人进门都是泡茶,没听过泡盐的。
我发现中国人喝茶注重一个“品”字。
“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
在忙碌之余泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。
当下很多年轻人不爱喝茶,他们爱喝的是“奶茶”,说实话,与其喝奶茶,不如矿泉水来得健康,奶茶富含大量糖分,对身体实在是百害无益。
(多妹家3种茶对比)
茶包容性很强,无论你来和不来,它就在那里,它作为聚天地之元气、集自然之精华加工出来的“药”。每年引领多少人如痴如醉。
无论爱与不爱,喝茶都是很独立的个人感受,也才会有说喝茶是一生等一壶茶,这个浪漫心境,不是痴迷难以说出。
常见古装剧说“以茶代酒”,可想而知茶的地位很高,有社交属性。
可有一大段时间,中国的酒文化实在是可怕,劝人喝酒能喝醉,劝人喝茶为健康。
提倡以茶代酒,实在是高尚的君子之举。这个茶看出来是多大的份量。
在我们湄潭,已经成了很多大茶商的茶青市场了,大家来湄潭用茶青加工成各式各样的茶,出口,难怪我的老师说贵州成了茶叶基地,却很难说是茶产业,因为缺少最后变成商品的思维,茶农只是在底层挣扎罢了,干最辛苦的事,拿最少的钱。
(竹林婆婆采茶)
难怪这些年大家都在说“出去杀广(打工的意思)”。
婆婆和叔叔这种坚持下来的人,往往是有热情,对茶有所痴迷的人。
叔叔总说:茶品如人品。
喝茶要专心,要放下手机,与朋友平视而坐,懂得喝茶后,你会发现你的朋友更真了,不在是泛泛之交的酒肉朋友!
爱喝茶的人,社交一定很好,因为喝茶的能量,自然而然吸引不少的良师益友。
爱喝茶的人,再贵的化妆品也盖不住你的美貌,它们不如一杯好茶实在。
我一直觉得茶和酒都是好东西,只是喝的人没有用心罢了!