去掉稻壳的农具
农业篇
字源演变
说文解字
“砻”lóng，形声字，“礱”的简体字。造字本义：去掉稻壳的农具。
砻的历史
“砻”字出现还是比较早的，“砻”的繁体字作“礱”。《谷梁传·庄公二十四年》（战国谷梁著）曰：“天子之桷（jué，方形的椽子），斫之砻之。”范宁注：“以细石磨之。”陆德明释文：“砻，磨也。”《广雅·释器》（三国魏时张揖）：“砻，砺也。”《汉书·枚乘传》：“磨砻底厉。”《荀子·性恶》（战国）：“钝金必将待厉然后利。”曹植《宝刀铭》：“造兹宝刀，既砻既砺。”正因为早期的“砻”字具有“搓磨”、“砺磨”等含义，所以人们发明了这种搓磨谷物的工具时，也取名为砻。甚至可能社会上已先有了“砻”这种工具，而后出现了“砻”字。“砻”字从“石”，所以早期的“砻”和石转磨一样同为石制。《说文》谓：“砻，石靡也。从石、龙声。”罗颀（qí）《物原》（明朝）说：“鲁班作砻、磨、碾子。”此说当然不甚确切，但就着与磨相似而论，此说不是全无道理。《古今图书集成·经济汇编·考工典》（清朝康熙时期）曾有这样的认识：“《世本》（先秦或汉代）曰：公输班作磨硙（wèi）之始，编竹附泥，破谷出米，曰硙。凿石，上下合，研米麦为粉，曰磨。二物皆始于周……公输班即公输子，名班，鲁之巧人也，世呼为鲁班。”清·汪汲《事物会源》也说：“《古史考》：公输班作磁，今以奢谷。山东谓之磑（wèi），江浙谓之砻，编竹附泥为之，所以破谷出米。”人们常常将“砻”、“磑”两字互用，或将“砻”、“磑”说成是同一器物，可见它们之间有不可分割的关系。
砻和磨有许多相似之处，外部形态、运转方式以及基本原理都十分相近，一般认为，应该是在磨的启发下演变而成的谷物加工农具，或者说是用不同材料制作的同类器具。
将稻谷的子实从秸秆上脱离下来，在秦汉之前的主要方法是敲击法。从棍棒敲击到连枷敲击，工具有所发展，道理却是一样的。但是经过这一步加工，脱下的稻谷子实仍带有外壳，仍不能直接食用。稻谷的外皮与子粒结合十分牢固，很难将它们分开，所以早期的许多谷物加工农具，如石磨盘、石磨棒、杵臼以及脚搓、手捻，主要目的都是为了将稻壳与子粒分开，而不是将子粒搓碎。不论石磨盘、石磨棒还是杵臼，加工效率都是很低的，而且无法避免造成子粒碎裂的结果（人们加工稻谷时是不希望将米粒搓碎的，但也正是这种不希望的结果，却使人们无意中认识了面粉，并成了以后有意追求的目标）。
古文释义
《唐韵》卢红切《集韵》《韵会》卢东切，音笼。
《说文》䃺也。
《晋语》赵文子为室，斲其椽而砻之。
《荀子·性恶篇》钝金必将砻厉，然后利。
《扬子·法言》有刀砻诸。
又《玉篇》磨谷为砻。
又《集韵》卢贡切，音弄。义同。
图片：六叔
文章：六叔
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