前不久在海口江东大道附近乡村旅游时，抓拍到一些荷花片片；于是写了几篇关于荷花的游记。游记中分别与朋友们分享了荷花的灼灼其华、含苞欲放、花果同框、蜜蜂戏荷等的场景画面。今天不说花，亦不说果，专门来说说荷叶。眼前的荷叶，或浮在水面，好似一个碧玉盘；
或出水老高，高高挺立，犹如亭亭玉立的少女张开的舞裙。荷叶像伴舞的舞蹈演员，荷塘水面就是其舞台，任由它们簇拥着荷花尽情起舞。荷叶长势并不均匀，在风儿的撩拨下，整个荷塘的荷叶们，形成好几个绿色巨型海潮，一忽儿高一忽儿低，一会儿东一会儿西，眼见得貌似要退潮了，突然又呼啦啦卷起浪头朝前涌去。荷塘因而总是欲静还动，欲罢不停。走近细看，最大的荷叶直径可达60厘米，荷叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，全缘或稍成波状。 荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。
正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，
因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象，而且水不留在荷叶表面。
荷叶具有广泛的药理作用,主要有清热解暑，升发清阳，散瘀止血，保肝的功效。
还值得一提的是，中国自古以来就将荷叶奉为瘦身良药。《本草纲目》中记载“荷叶服之，令人瘦劣”。
临床亦将荷叶广泛用于肥胖症和高血脂症，并取得了良好的疗效。
荷叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯。
荷叶也是常用的烹饪原料。取其清香，增味解腻。常用作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。说了药理、说了美食，
而文人墨客笔下最常见的主题，当然是荷叶的诗情画意了。例如：
苏轼：微雨过，小荷翻。
龚翔麟：田田初出水。杜甫：圆荷浮小叶。
白居易：风荷摇破扇，波月动连珠。王昌龄：荷叶罗裙一色裁。石涛：荷叶五寸荷花娇，贴波不碍画船摇。
李商隐：荷叶生时春恨生，荷叶枯时秋恨成。
宋人杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，恐怕是历来最广为人知的描写荷叶的名句吧。
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