【枸杞】别名天精、地仙、却老、仙人杖、西王母杖,为茄科落叶灌木,叶与石榴叶很相似,稍薄而小,干高60 至100cm,六七月间开浅紫色小花,果实紫红色或鲜红色,形如葡萄干。
枸杞全身是宝,叶称天精草,民间常于春秋两季,采其嫩者为菜肴,清隽有味,可清肝明目;根称地骨皮,甘凉而寒,有降肺火、退虚热的功效;果实称枸杞子,性味甘平,《本草害利》载本品能滋肾、润肺、补肝、明目,治肝肾阴亏之腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳、消渴、遗精,功能补益精气、助阳。苏轼曾赞其“根茎与花实,收拾无弃物”。但本品虽为益阴除热之要药,但脾胃虚弱泄泻者勿用。须先理脾胃,俟泻止用之。
古代名人对枸杞的健身功效推崇备至,尊之为仙苗、仙草。唐代大诗人刘禹锡有一首《枸杞井》诗:“僧房药树依寒井,井有清泉药有灵;翠黛叶生笼石,殷红子熟照铜饼;枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形;上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”白居易诗中也有:“不知灵药根成狗,怪得时闻夜吠声。”据传,千年枸杞根,其形状如狗,服之能长生。
《太平圣恵方》中记载了一个服枸杞子长生的故事:有一位使者到西河办差事。路逢一少女用棍棒痛打一老翁。使者深感不平,责问少女:“你为什么打老人?”少女说:“他是我的曾孙子,有良药不肯服,致使老态龙钟,所以便处罚他。”使者又问少女今年几岁?少女答道:“我今年已三百七十二岁了。”使者惊讶不已,忙问吃的是什么药。少女说:“一年四季吃枸杞子,可以使人与天地齐寿。”从此,这个“神仙服枸杞法”便传了下来。
据历代医家实践证实,枸杞子久服有推迟衰老,延年益寿之效。《口述中
医·名老中医访谈录》中浙江老中医徐锡山在其《道地枸杞子是老百姓的冬虫夏草》一文中现身说法,介绍他服用枸杞子的体会,徐锡山80 岁,腰不弯眼不花,看书看报不需要戴老花眼镜,他还是浙江省中医院、杭州方回春堂等中药房的药材质量顾问,对方一有事情,不管是多么热的夏天还是大冬天,自行车一骑,随叫随到,平时连个感冒什么的都没有。
徐锡山10 多年前,从浙江省中医院退休,从那时起,每天早上起来以后,吃一把枸杞子,分量是30g,十多年吃下来,1 天30g,10 天就是300g,1 个月就是900g,1 公斤吃不到1 个月,1 年差不多吃下去十多公斤。徐锡山买枸杞子不仅要求正宗,而且颗粒要大,要饱满,外表没有褐色斑点,色泽绛红,这样的枸杞子才是一流的,吃下去才有效果。
枸杞子有多种用法,干嚼只是其中的一种服法。民国名医张锡纯从50 岁后,无论冬夏,每晩睡前都在床头放一壶凉水,每次醒来,感觉心中躁热,就饮凉水数口,到天亮时,壶中凉水所剩无几。后来,他每晚临睡前嚼服枸杞子30g,夜间喝水大为减少,而且早上起来感觉心中格外舒畅,精力格外充足。
近代名医施今墨曾治一青年,其人患腰椎增生,腰痛如折,行动困难,屡经中西医治疗未效。施今墨断为肾虚,嘱每日服枸杞子30g,1 个月后,腰痛大减,行动自如。嘱再服1 个月,巩固疗效。其后历经十多年,腰痛未再发。(见《名老中医之路》第三辑)
此外,枸杞子蒸熟嚼食,每次3g,每日2 次或3 次,对糖尿病较轻者有一定疗效。
1988 年第2 期《新中医》介绍枸杞子治男性不育,精子异常,用枸杞子15g,每晩1 次嚼碎咽下,连服1 个月为1 疗程,共治42 例,1 个疗程精液转正常者23 例,2 个疗程转正常者10 例,6 例无精子者无效,3 例疗效不佳。枸杞子作为保健佳品,除干嚼法外,还有多种食用方法。柴中元《老医说医》中介绍有枸杞粥:枸杞子30g,淘洗干净,清除杂质,与粳米60g 一同下锅,文火煮成粥后可作早餐或晚餐食,此粥四季皆宜。此方出自《太平圣惠方》,服之能补肾益血、养阴明目,故见有目视昏花、腰膝酸软、头晕目眩等肝肾虚亏症状的中老年人,服之最为合适。
现代药理研究证明枸杞子有降低血糖的作用,故中老年之糖尿病患者服
食枸杞子粥,也是一种很好的辅助疗法。
☆以上选自《老中医霍列五60年单验方秘传》(中国医药科技出版社出版)
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