中药材的适宜采收期

药材的适宜采收期

确定中药的适宜采收期，一般以药材质量的最优化和产量的最大化为原则。

中药材适宜采收期确定的一般原则：

1、双峰期，例：莪术、姜黄、郁金、天花粉、山药等。

2、有效成分含量有显著高峰期，药用部分产量变化不大时，此含量高峰期为适宜采收期。

例：三颗针根—落果期

3、有效成分含量无显著变化，药材产量的高峰期为适宜采收期。

例：牡丹皮——三年生者为最佳采收年限

4、有效成分含量高峰期与产量高峰期不一致时，有效成分总含量最高时期适宜采收期。

例：人参—6年生秋季采

5、含有毒成分的药材，应在药效成分总含量高，毒性成分含量最低时采收。

各类药材的一般采收原则

（一）植物药类

1、根及根茎类：应秋、冬地上部分将枯萎时春初发芽前、刚露苗时采收。

牛膝、党参、黄连、大黄、防风等

夏季采收的：浙贝母、延胡索、半夏、太子参

2、茎木类：秋、冬两季：大血藤、鸡血藤、首乌藤、忍冬藤等

全年可采的：苏木、降香、沉香

3、皮类：春末夏初采收：黄柏、厚朴、秦皮等

少数秋冬两季采收：川楝皮、肉桂

杜仲、黄柏采用“环剥技术”剥皮

4、叶类：应在光合作用旺盛，开花前或果实未成熟前采收。例：艾叶、梧桐叶等。

少数宜在秋、冬时节采收：桑叶

5、花类：多含苞待放时采的--金银花、辛夷、丁香、槐米

花初开时采的---洋金花

花盛开时采的---菊花、西红花

红花----花冠由黄变红时采

6、果实种子类：

多自然成熟时采—瓜蒌、栀子、山楂

成熟经霜后采的---山茱萸经霜变红

川楝子经霜变黄

未成熟的幼果---枳实、青皮

种子——完全成熟

7、全草类：植物充分生长，枝叶茂盛时采的—青蒿、穿心莲、淡竹叶

开花时采的---益母草、荆芥、香薷

连根挖出的---金钱草、蒲公英

茵陈（春季采的—绵茵陈、秋季采的—花茵陈）

8、藻、菌、地衣类：

茯苓---立秋后采

马勃---子实体刚成熟时采

冬虫夏草---夏初子座出土孢子未发散时

海藻---夏、秋两季采捞

二）动物药类

全年可采的：龟甲、鳖甲、五灵脂、穿山甲、海龙、海马

昆虫类：掌握孵化期—桑螵蛸（三月中旬前）

土鳖虫—活动期

红娘子、青娘子、斑蝥—清晨露水未干时采

蟾酥、各种蛇类—春秋两季

哈蟆油—霜降期采

鹿茸—清明后45～60天

三）矿物类：全年可采—石膏、滑石、龙骨、轻粉等