胖子的骄傲

作为一个胖子，吃饭这件小事是我不敢轻视的，当你就一件事情拿的出手的时候，如何加强自己的专业才是正经事。再说了，人家肌肉男站那儿就可以炫耀的时候，我们只能通过内在的美食搜索达到自己在他人心目中的高度。

今天一个朋友发微信给我，说哪里可以吃到最地道的杭州所谓“老底子”味道，我没有任何犹豫，打开大众点评网点个分享按钮，就准确无误的把信息传了过去，末了还加上一句，只开到中午一点，早点去。无他，唯手熟尔。

为何熟呢？这家面馆可是我经常可以带朋友去炫耀的地方，两层老楼，看出去就是仿古建筑，一大早点两碗猪蹄面，加一份油渣，一眼就能让隔壁桌的知道，这个是老手，杭州的油渣不比温州的有瘦肉，全是猪皮，吃起来基本就是油味儿，泡在面汤里越久就越化的开，吸满了汤汁就可以涨起来，较劲儿很好，配合着杭州市面上我所谓的“生面”，那味道真的说不出来的层次分明。

重点是，这小楼有味道，周边的人都真正的是杭州人，你知道杭州的大叔大娘可是非常懂得吃的，大叔一壶黄酒，配面，一大早就开喝了，再弄点浇头的猪蹄，坐在面馆对着门口的位置，看傻逼一样的看着不懂得享受生活，忙碌瞎跑的众生。

这个时候我通常会说一句，老板，来2瓶豆奶！对着看傻了的朋友说，吃慢点，生面不消化。

说起杭州的生面，这面其实不是外地人能驾驭的了的，因为这面出锅的时候还是半生，需要在汤里继续化反，抱歉用了乐视的词儿，反正这碗面放到温度刚好的时候，面恰好熟，这反映了啥，就是杭州的日子就不能快，慢慢的加点醋，放点儿辣椒，然后喝点豆奶，等着面熟，等着汤恰好入口，等着隔壁桌大叔打出一个饱嗝，足以颠倒众生。

作为一个胖子，我是不喜欢早上喝酒的，但真碰上了，也就喝了，记得一次橙橙哥跟我早上八点开始喝酒，喝到晚上八点，足足12个小时，一边录节目一边喝，配着早饭、午饭、晚饭，录了八集，喝了一桌子的酒瓶子。

他还是型男，我继续做回胖子，但有什么所谓，我还是那个骄傲的胖子，觉得做酒鬼一大早就喝酒不好，可那天真爽，日子就是这么惬意，何不慢些呢？

吃面，等亮，吃饭，等新白鹿（杭州性价比餐饮店，不过杭州的连锁餐饮大部分都是如此）排队，喝酒，等旅行者（杭州的音乐酒吧，周末生意极好）的嘉士伯，排队。你举得排队浪费生命，我倒是觉得，浪费在自己喜欢的事情上，这就是值得骄傲的。

至少我知道我喜欢什么，你呢？