【木糠杯】:(5杯)
材料:低甜度酥脆饼干180克、淡奶油250克、炼乳52克
装饰:可可粉适量
做法:
2。淡奶油加入炼乳,用电动打蛋器搅拌至6、7分发。
3。把打好的奶油装入裱花袋,随便用什么花嘴都可以,在杯子最底部挤上一层奶油。
4。撒上一层饼干末,把杯子端起来晃一晃,使其铺平,接着再挤一层奶油,撒一层饼干末,直到杯子满。最上层应该是一层饼干末。
5。在纸上剪一个镂空的心形图案。把纸放在杯子上边,图案对准中央部分,在上边筛上一层可可粉。
6。把纸拿起来,一个完整的木糠杯就做好了。
小罗嗦:
1。饼干最好选用不甜的酥性饼干,饼干如果太甜,整体吃起来就会太腻。俺用的是西班牙产的玛丽亚饼干。
2。如果在炼乳其中的5克用巧克力酱代替,做出的就是巧克力味道的木糠杯。
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