无论在哪买红枣，聪明人会看好这3点，保准不会买到“硫磺枣”

红枣是我们身边最常见的食物了，它经常在应季的时候以水果的身份出现，到了其他的季节，就是以干货的形式出现，不管是哪种吃起来味道都是很不错的。红枣也是一种很营养的物质，大家常知的就是红枣有很好的补血作用，其实不光如此，红枣中里面含有大量的营养物质，包括抗氧化，预防血管疾病，消炎等等，对人的补益作用是很大的，常吃红枣对身体是非常不错的。不过红枣其实在市场上价格差距很大，品质有明显差异，我们在购买的时候要多加注意。无论在哪买红枣，聪明人会看好这3点，保准不会买到“硫磺枣”。

1.看颜色

红枣在制干的过程中，其实就是直接采摘下来的，不会进行清洗，然后就放在外面通风的地方晒干或者风干，红枣的表皮上面其实有很多灰尘和脏东西，这种红枣外面看起来会蒙尘，不是很鲜艳，这是非常正常的，吃的时候洗干净就可以了，要注意的反而是那种外面很光滑柔亮的红枣，这样的红枣在自然条件下其实很难做到，摸起来非常的光滑，很可能是用硫磺熏出来。

2.尝味道

买红枣的时候，尽可能试吃一下，红枣本身是非常甜的水果，尤其是晒干之后，红枣基本上没有了水分，糖分非常集中，吃到嘴里面，刚开始还没有感觉，但是不用一会，就会感觉很甜，这是因为红枣中的甜分溶解到唾液里面的缘故，如果我们尝到的红枣吃起来没什么甜味，或者是涩味和苦味的，那就最好不要买了，可能是已经变质的红枣，或者是本身品质不好。

3.看果肉质地

从红枣的果肉情况，我们也能知道红枣的品质到底怎么样。正常来说，红枣如果是放在外面风干和晒干的，红枣的果肉是非常均匀的，而且颜色没有过渡的情况，普遍就是黄色或者泥黄色的，但是如果人为的用熏干的方式来对红枣脱水，那么红枣就会出现外面到里面出现颜色过渡的情况，这样的红枣我们最好避免购买，红枣最好还是自然晒干的为好。还有就是我们要查看红枣的果核，看有没有发黑的情况，发黑的红枣属于变质的红枣，避免购买。

无论在哪买红枣，聪明人会看好这3点，保准不会买到“硫磺枣”。买红枣的时候要看颜色，尝味道，看果肉质地，太过鲜艳的红枣，味道不甜的，果肉分层的红枣都不要购买。