给孩子补锌补铁就得吃它！遇到这菜一次买上几十斤，给孩子补回来。今天给大家介绍的这道食材，在秋天可是非常适合吃的，那就是红薯了，红薯全身可都是宝呢，到九月份红薯大量上市，而且红薯的售价也非常的便宜，大家一定多买点存起来，给孩子做着吃！其实红薯的吃法有很多，买这么多红薯肯定吃得也快，好食材肯定不能浪费了啊，而且红薯的营养价值那么高，锌的含量可是猪肝的3倍呢，铁又是核桃的6倍，吃个红薯又补锌还补铁！今天小编给大家带来的就是天凉最适合吃的烤红薯了，大家学起来吧！

烤红薯

配料：

红薯 2个、锡纸 适量

烹饪步骤：

1.红薯洗干净

2.地瓜对半切开

3.用锡纸把地瓜包裹起来

4.烤箱加热30分钟！然后取出来，去掉锡纸再加热15分钟

烹饪小贴士：

1．形状和口味的选择： 红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。 2．选择新鲜红薯： 一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。 3．选择容易保存的红薯： 表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。 另外，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。你们喜欢红薯的哪种吃法？