气温还是很高,空调每天开着,前段时间,不少人在减肥,不知道情况如何,小馋猫一直建议大家减肥的时候,不要节食,因为这样的话,气血就会不足,营养不良带来的贫血,我们都知道贫血的危害,尤其对女孩子,所以呢,九月份了,大家要注意营养,吃一些美容养颜,补血补气的食材,这样对身体好,接下来,为大家推荐一道补血的食材。最补血的不是阿胶,就是它,遇到多买些,气血双补,皮肤越来越好。
说起补血的食材,生活中有很多,猪肝,猪血,还有鸭血,菠菜等,都是补血的好食材,不过呢,小馋猫要推荐另外一道菜,它就是甜菜根,一道颜值很高的食材,它深红色的肉质,水分丰富,吃起来清脆可口,美味极了,甜菜根的吃法很多,不过,我最喜欢用清炒的方式烹饪这道菜,几分钟就能装盘,下面,和小馋猫来学习下。
我们做这道清炒甜菜根的时候,需要将食材备好,甜菜根,盐,食用油,大蒜,胡椒粉。
清炒甜菜根的详细做法:
步骤一,食材备好后,需要把买回来的甜菜根表皮处理下,甜菜根用流动水冲洗后,放在案板上,切成大小均匀的丝状。
步骤二,准备一盆清水,把甜菜根放进去浸泡几分钟,这样能够去除上面的泥土腥味。
步骤三,这个时候,把大蒜表皮清理干净,洗净后拍碎放在小碗内。
步骤四,紧接着,热锅内倒上适量的食用油,等到油温高了后,放上大蒜爆香,顺手把甜菜根放入锅中。
步骤五,用旺火快速的翻炒,2分钟左右,食材炒到断生,加上调味料进去,入味了,就可以关火了。
烹饪小技巧:
这道清炒甜菜根的做法喜欢吗,色香味俱全,满足了视觉上的享受,即使挑剔的味蕾也会喜欢这道菜,甜菜根吃起来美味极了,它最大的特点就是补血了,因为它含有的铁元素很高,比吃阿胶强多了,它的价格便宜,遇到的话别错过,让你气血双补,脸色越来越红润。
另外,甜菜根中的热量低,不含有脂肪,粗纤维丰富,常吃的话不会有负担,改善肠道系统,又能刺激味蕾,帮助提高食欲,甜菜根有减肥瘦身的目的,让你皮肤变细腻,又能瘦出小蛮腰。
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