山药新吃法，粉粉糯糯好开胃，早餐做一盘，一家老少都爱吃

出门买菜，看到楼下有台小推车，车上全是细细直直的山药，标价5元一斤，想着买回来可以煮汤做菜还能做点心，一下买了4斤回来。煮了山药排骨汤，炒了百合山药，粉粉糯糯的口感特别好吃。山药不仅能做菜，其实用来做点心也特别好吃，而且对肠胃养护很有帮助。

想起之前出门吃到的一个山药小饼，粉糯香甜的口感，一家老少吃过后都回味无穷，早上起床的时候就给家人做了一个山药小饼，加了酸甜的蔓越莓，大家吃了都觉得太好吃了。山药的食用功效很多，温补又滋润，脾胃不好的人群可以经常食用，今天馋猫将和大家分享一道奶香山药小饼的做法，口感香甜软糯，是一款老少皆宜的小点心哦！

【奶香山药小饼】

奶粉20克，山药120克，蛋黄1个，细砂糖20克，蔓越莓15克，熟糯米粉适量

【制作步骤】

1，山药去皮放入蒸锅里蒸熟，熟到可以用筷子轻易扎穿即可。

2，蒸山药的时候可以处理一下蔓越莓，用刀将蔓越莓切碎备用。

3，蒸好的山药先放凉，再和蛋黄，细砂糖倒入搅拌机里面。

4，将山药搅打成细腻的山药泥。

5，倒入蔓越莓碎，奶粉和熟糯米粉拌匀，这里用到的糯米粉之所以要熟的，是因为这款小饼是煎的，所以生的糯米粉可能会导致夹生的现象，要是用蒸的做法可以直接用生糯米粉来做的。

6，把山药小饼滚圆后搓成圆形，压扁给，热锅里倒入适量的食用油，把小饼放入锅里香煎两面，变得金黄就可以出锅了。

煎的时候要全程小火，避免内外成熟度不一致哦，做好的山药小饼口感香甜又软糯，老小都爱吃。山药的吃法很多，但是你未必吃过这种这做法，喜欢的跟着馋猫一起做起来哦~山药新吃法，粉粉糯糯好开胃，早餐做一盘，一家老少都爱吃！