我们的肾脏很脆弱，炎症、药物、感染、各种慢性病都会伤害它。但近年来，越来越多的年轻人患上肾病甚至尿毒症，这和不良的饮食及生活方式的关系也越发密切，以下5种不利于肾脏健康的食物，建议避免。
01
加工肉
市面上的加工肉种类繁多，香肠、火腿、培根、肉丸、肥牛、腊肉、咸鱼等等。如果不是有意控制，日常生活中一定会食用到。
但研究证明，食用加工肉会增加健康人群患慢性肾脏病，及肾病人群进展至终末期肾病的风险。
相反的，低脂乳制品、大豆对肾脏具有保护作用。
首选鸡、鸭、鹅、鱼、虾、大豆，其次选猪牛、羊、兔，尽可能避免加工肉。
02
含糖和功能饮料
含糖及功能饮料包括：可乐、雪碧、冰红茶、蜂蜜柚子茶、红牛、乐虎等。
含糖及功能饮料同样对肾脏有害，多个研究表明，含糖饮料会使肾脏病的发生风险显著增加。
补水以便宜易得的白开水为主。如果觉得太寡淡，薄荷水、柠檬水、淡茶水同样也推荐。
03
各种各样的零食
薯片、果脯、凤爪、鸭脖、糕点、蛋糕、辣条、方便面，琳琅满目的零食不仅满足了我们的口腹之欲，也大大增加了患病风险。
这些零食，基本上都含有大量的盐、糖、食品添加剂，需要我们的肾脏去代谢和排泄。
那些本身患有肾脏疾病的人群，如食用这类食物，就会给肾脏带去更重的负担。
选择健康零食，如：酸奶、蔬果、原味坚果、烤红薯、低蛋白饼干等。
04
豆瓣酱、鸡精等调味品
肾病需要低盐饮食，各期肾友全天钠摄入应低于2000mg（≈5克盐）。
但厨房中常用的各种调味料，如豆瓣酱、海鲜酱、鸡精、味精、耗油等都含有不少的钠盐。
平时烹饪时，额外添加这些调味料，全天钠的摄入容易严重超标。
不用或偶尔用这些含钠调味料。
肾友适合哪些调味呢？
05
保健品
鱼油、蛋白粉、蜂胶、降脂茶……
市面上的保健品多种多样，其中有不少标榜“速效、治百病”的功效。实际上，保健品有多个健康隐患：
· 为达速效，违规添加西药
· 使用有毒有害的成分，例如减肥产品中添加马兜铃酸（具有肾毒性）
· 服用保健品就停服药物，导致病情反复或加重
肾病人群应避免服用保健品，尤其是“三无”的违规产品。尤其注意避免服用蛋白粉，加重肾脏负担。
选用维生素、矿物质等营养制剂，也要认准保健品蓝帽子标识。
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参考文献：
[1]Rebholz C M , Young B A , Katz R , et al. Patterns of Beverages Consumed and Risk of Incident Kidney Disease[J]. Clinical Journal of the American Society of Nephrology, 2019, 14(1):49-56.
[2].A Prospective Study of Dietary Meat Intake and Risk of Incident Chronic Kidney Disease.
[3]. 张杰. 保健品贪多求快伤肝肾[J]. 养生保健指南:中老年健康, 2013, 000(004):P.70-70.
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