端午节包粽子的步骤及传说(视频)(4)

包粽子的步骤(参考三)

　　准备的材料；

　　绳子. 筷子.大锅.粽叶.糯米.香菇。虾仁干.板栗。三层肉。五香粉。鹌鹑蛋（可加可不加）。海蜊干。葱油。酱油。油。味精。盐

　　准备步骤

　　1、把粽叶洗干净。把绑粽子的绳子弄好准备一个筷子。

　　2、把糯米。香菇用水泡个半小时。

　　3、把糯米和香菇.五香粉.葱油.加点酱油下去先炒下不要炒熟差不多4分熟即可

　　4、把香菇。虾仁干.板栗。三层肉。五香粉。海蜊干。葱油。下去炒炒到5分熟的时候加入酱油。油。味精。盐拌下即可

　　5、把锅放在灶上在锅内放水烧开

　　6、鹌鹑蛋用水煮好拨掉壳

　　包粽子的步骤

　　1、拿2片粽叶2片一片拿梗的那边一片拿那个尖尖的尾部两边叠在一起不要完全重叠要两片叶子的一半。手拿在两边把粽叶向内糯米折成有点像斗（有点像甜桶的那个角一边有长长的叶子。

　　2、把炒好的糯米放点在折好的粽子里面放3分之一在放上料（就是准备步骤里的第3步）在放上一个鹌鹑蛋在料上在加上炒好的糯米接着压实用大拇指和食指按住棕叶（像甜桶的那个比较宽的一边）的两边把那个比较长的棕叶向糯米这边压就 像一个三角型但是还有一个长长的叶子比较突出就把那个突出的叶子向右边折在用准备好的绳子把他绑紧。

　　3、在把绑好的粽子放入烧开的水中等到煮熟了就有又香又好看又好吃的肉棕了。