有趣的人，来这里一起发光吧
每天料理三餐，她说，不会烹饪的营养师不是好营养师！
她说，管好自己以身作则，才是实践型的营养师！
她三十岁报名半马，只想尝试一件未做过的事，在跑步中尝试自律；
她的人生路径用自律连接，从烹饪到不停步的学习，对时间更好把控！
她是朱颖，一位会烹饪的营养师，控能项目经理，一个健康领域自媒体达人。
她说只要你放松去发现内心热爱，又足够自律去坚持，你也能获得这样的自由！
口 述 实 录
王小马儿：先为大家解读表达你最近心情的一个场景好么？美食，跑步或其他，你早起第一件事是什么？
朱颖：最近心情的一个场景，应该就是跑步吧！跑步是一件能够让人上瘾的事情，当你找到一件可以让自己舒服又很健康的事情时就会去坚持。不跑步总感觉缺少了点啥，所以一旦跑起来就会隔日去跑。 我早起第一件事是进厨房做饭。因为要在上班之前做好午餐早餐，吃好早餐，出门上班。
王小马儿：其实在你晒早餐仪式的时候，有不少朋友也晒，但最终没有持续，你是如何做到的？有没有什么窍门可以让我们可以坚持做早餐？
朱颖：每日料理三餐也许跟自己所学的专业有关吧！大学时学了食品营养学，研究生时也是继续学的食品。另外就是自己本身做营养师，我认为懂理论又懂实践，才会有很好的说服力。
很多人会忽略早餐，午餐吃得凑合，晚上吃得特别好特别多。这样三餐比例的分配，就很容易使得自己体重超标，胃肠消化在我们休息睡觉时依然在活跃运行，就会给身体带来很多问题。
坚持做早餐，我个人觉得其实没有什么窍门，只是选择一种坚持的生活方式 。每天早晨吃着自己做的健康早餐，一天都能够健康而又有活力。其实有些人会觉得早餐实在没有时间做，那快速的早餐有办法吗？可以家中常备一些食物，比如燕麦、牛奶、鸡蛋、坚果、水果等。洗漱的时间蒸蛋器煮鸡蛋，然后泡个牛奶加一点燕麦片就可以很快速完成基本款早餐了。如果还能再多一点，就可以焯水蔬菜，沸水烫30秒就可以。
热爱我们吃的食物，能够知晓吃进去身体内的食物，就会去想自己做，让自己变得更健康。有句话是 You are what you eat。想想每天吃进去的食物，有时候却不知道来源，身体也不好消化吸收，那就会自己想做了，吃得安心，吃得健康。
王小马儿:你是一个自由工作者的状态么？从营养师到烹饪，到早餐，再到马拉松，他们有什么内在连接？
朱颖：我并不是一位自由工作者，朝九晚五八个小时工作。从事的也是一份营养相关工作，主要就是控能系列的产品，也就是减肥系列的食品。
早餐 烹饪 营养师 马拉松 三者之间的连接，我觉得就是坚持这一个特性吧。因为这些事情都不会是一下子就能够解决的，都需要坚持做，才会有效果。
早餐坚持才会自己的身体状态变得好一些；烹饪坚持做才会越来越好，越来越精；营养师并没有很多人理解，更需要坚持学习，不断丰富才能更有地位；马拉松其实就是一个耐力的比赛，考验的也是是否坚持下去，才能有好的结果。
王小马儿：一个非常自律的人，有时会让人感觉可能无趣，你觉得自己是一个有趣的人么？你还有一些什么爱好正在激发你的灵感？
朱颖：好像有这么一句话：孤单是一个人的狂欢，狂欢是一群人的孤单。当把自己的事情都安排很好时，发现时间根本不够用，然后也就不会感觉到无趣，反而会感觉一件又一件事完成的成就感很好。在每一次的料理中，去感受食物的美好；跑步的时候，感受自己的呼吸，出汗的感觉很舒服。
如果说激发灵感的爱好，可以说去学习拍摄，怎么将食物拍好，让看得人舒服。还有去涉及一些自己没有玩过的事情，这样才能够有更多的灵感迸发。
比如像其他人一样用手机拍出美图，我可能需要将早餐的造型摆盘再研究一下，并且调整手机的拍摄角度等，而且手机拍照比较方便。如果有人用7以上的苹果 里面还有人像功能 调节拍出来的效果可以跟单反类似。
王小马儿:如果你是一个导游，邀请小伙伴和你一起慢游你常去的地方，会是哪里？
朱颖：我觉得可以带大家去认识食物吧！当我们真正去了解食物的时候，才知道怎么选择一日三餐要摄入的食物。世界上的食物有很多种，而我们建议大家每天能够吃够至少12种食物，每周25种以上，去实现食物的多样化，营养的均衡化。
比如我们可以逛逛菜市场，认识很多的食物还可以一起逛超市 。做个聪明的选购食品者， 挑到真正健康符合我们自己需求的食物。
早上去菜市场去食材比较新鲜，有多种选择还有你会看到一些丑食，长得特别丑 但是还是一样能吃。每天的食物种类可按餐桌上的颜色去区分，颜色越丰富越好。
王小马儿：你对未来的期待是怎样的？有什么建议给大家么？
朱颖：我对未来的期待，也许是有一天自己去开个小店，跟随自己的内心去做一些吃的，然后让更多的人来品尝。吃是每个人每天都要涉及的一件事，而在健康大趋势下，很多人也会对吃更加看重。所以吃得健康，吃得有意义，是未来一个永久不衰的话题。
给大家的建议，能够去找自己喜欢做的事情，是非常放松发自内心的喜欢，这样一种状态去了解自己比较好。
最后送给大家一句话，不要羡慕他人的精彩自由，因为他们有自己的想法、追求和坚持。
采访后记
她是“自律给你自由“很好的诠释者，这是我对朱颖的最大认识。记得几年前，就看到她一直晒早餐，丰富又健康，转眼已经有三年多了，每天晒，看似枯燥又艰难。从每日三餐到马拉松，不断学习和实践，当一个人把自律当做一种乐趣，把看似简单的事坚持下来，一步步实现自己的目标，这是多么了不起的事！
朱颖已经给了我们最好的总结，不要羡慕他人的精彩自由，因为他们有自己的追求和坚持！
会烹饪的营养师
控能项目经理
健康领域自媒体达人
每日料理三餐 热爱跑马拉松 打羽毛球
有趣的人：朱颖
擅长城市漫游，人物访问
兼写文案、故事和影视书评
主持有趣发光社群4年 人物访问近200人
15年文化、地产、健康编辑经历
有趣的人：王小马儿
联系客服
