去过怀仁？熟悉又陌生的茅台酱香文化-老酒合作舍

日月同辉、天地乾坤

天长地久之情义

就是一杯陈年老酒，

凝聚了岁月的陈酿，凝结了时光的醇香，

汇聚了文化的传承。

  这是一曲流淌的诗歌，

清脆悦耳，芳香四溢，回味悠长。

  是谁在古巷，穿越了历史的风雨，闻到了酒香？

是哪一种“酒香”让酿造盛行饮者留名？ 

世间有一种美酒叫“酱香酒”她香味扑鼻，酒体醇厚

世间有一个地方叫“国酒之乡”她以“仁义为怀”铸酒之魂

世间有一条河叫“美酒河”她以盛产美酒而远近闻名。

神明仿佛在这条河里撒上了酒种，

在日月神光里吸纳了灵魂，

又在风雨洗尽了铅华，

千年的神秘工艺来源于这里，

古巷里的醇香也来源于。 

酒是何物？

酒乃灵物也，酒以祭天，酒以敬地，感恩自然、

祈风调雨顺、五谷丰登。

酒乃桥梁也，酒以祭祖、酒以敬老、酒以成礼、酒以会友，

感恩祖辈、祈庇福祉、幸福安康、情意绵绵、情深潭水、祈百年之好。

酒乃传承也，“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”

“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。”

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”

“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”

酒是精神文明、是华夏大地文化与传承。 

何为酱香？

酱香是上天的礼物，

酱香酒生于赤水河畔，

长于大娄山间，

聚天地灵气、道法自然、包容万象、阴阳调和、

其酒凝聚“仁义”之意为魂，

“胸怀天下”之气为魄，

一口入魂，永世盛传。 

从一颗种子到一滴酒

出品至少需要5至6年，

酒越老，口感越醇厚，

所以说酱香酒是时间凝结的醇香，

在工序上，九次蒸煮、八次加曲、七次取酒，

这也造就了酱香酒的优雅细腻、

回味悠久、空杯留香等特质。

懂酒的人都喜欢喝酱香酒，

喝酱香酒可以舒筋活血，

解乏去疲，保持活力，

喝完口不干、头不痛，

具有一定的保健、养生的功效。 

酱香茅台，同坤老酒。

酱香酒她的特殊工艺决定了具有收藏的价值，

“越存越香、越存越值”，

有年份酒、陈年老酒、封坛酒等收藏方式。