看了向日葵挖白蒿的文,勾起了曾经想认遍身边花花草草的记忆,作为一个爱下决心的人,刚开博时想把博变成花草园地来着,也曾想开个野草微群,这热忱发作地快,消逝地也快,极度疑似间歇性那个什么症状。
在山野长大的人,对野花野草有着说不清道不明的感情纠结,说到白蒿,又想到艾蒿、黄蒿、麦蒿、蒌蒿、蓬蒿、苦蒿……都是貌似认识或听说过的草,对健忘的人来说,童年记忆早已一片混乱。
蒿氏家族成员众多,据网络说我国170种,蒿属是菊科家族分支,菊科23840种(教科书得来),是有花植物中最大的科。让人眼晕的数字,肯定吓退一大批对植物感兴趣的人,包括我。我很怀疑,面对浩瀚的花草世界,专家们也是糊涂的!
鉴于研究热情持续性不高,钻研劲头儿不足,我已经从认遍眼前无敌手的伟大目标,变成朋友们教导俺认识几棵蒿子就行,由于严重缺乏实践经验,对号不一定入座,网上搜来图片勉强与名字凑对,朋友们说话!
1、茵陈蒿,传说中的白蒿?有说是有说不是,有说是艾属,乱了乱了!山东说“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”,网上说"二月茵陈,五月蒿",这个也乱了。茵陈幼苗可以吃,炒鸡蛋,飞水(跟东方学来的词儿,就是开水飞快地烫)盐腌半小时拌碎豆腐,切碎煮粥,和杂面蒸窝头…多种吃法。清热解毒,护肝、利胆、明目,煮水喝还可预防肝炎等传染病。
辨认:身被白色绒毛。自己看图片吧。蒿子太多,被毛的蒿子也多,网络很乱,选用图片很纠结,饮食慎用!!
2、艾蒿,是我们老百姓日常利用率最高的药草。中医针灸术的“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。它的别名很多,如冰台、遏草、艾青﹑灸草﹑艾绒、艾叶、医草﹑黄草﹑蒿枝、萧等,单听名字,就是一首诗,韵味十足。既然叫医草,自然医疗功能强大,《本草》载:“艾叶能灸百病。”,调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿、抗菌抗病毒、平喘、镇咳及祛痰、止血抗凝血、镇静抗过敏、护肝利胆、增强抵抗力、驱蚊虫……(一大堆,抄之不尽)。我们这里端午节有在门前挂艾草避邪的风俗,实在是个宝!
辨别:茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。叶厚纸质,主根明显,多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。艾蒿和茵陈都被绒毛,但茵陈无异味,只有青草香,艾主要是气味独特,且叶片比茵陈宽大。下面的图片在我们家乡称水艾蒿,气味较小,还有一种山艾蒿,植株较小,叶片也小,色彩更白,香味重。
3、黄蒿,别名东北茵陈蒿、猪毛蒿、臭蒿。黄蒿为中等饲用植物,可用于牧草,全株可提取芳香油。幼苗可入药,有消炎利尿作用,能治黄疫性肝炎。在我们这里,老百姓都用来制作豆瓣酱,据说味道极鲜。
辨别:臭蒿吗,顾名思义,味道极难闻,一闻便知。嘿嘿!
4、麦蒿:学名播娘蒿,又叫野芥菜,南葶苈子。时常混迹于麦田。属十字花科植物,长见识了,原来并非是蒿子就是菊科蒿属,这文可是大乱了!
麦蒿种子含油达40%,可食用,亦作药用,为葶苈子的一种。祛痰定喘,强心利尿。在我们这里它是无用的杂草,可网络有些人偏用来做蛋汤,做包子、饺子馅。
分辨:一年或二年生草本,高20~80厘米,全株呈灰白色。花淡黄色。幼苗我看图片和黄蒿长得挺像,但除了味道,色彩也是不同的,黄蒿呈黄绿色。在我们那儿,许多黄蒿成株比麦蒿高得多。
“这蒿那蒿都长一个样儿,真难分!”
“不一样!好分!……”
极深刻的认识到,知识在老百姓中间,我娘就是一位名不见经传的植物学专家!决定了,我要受娘教导一辈子。等我再回到家乡,一定到那田间地头,向我娘以及大爷大娘讨教个没完!这么丰富的知识,别失传了!极度忧虑中!!!
或许N年后再继续,那时,我就成了娘一样的植物学专家!
此文不再继续,有待修正中……
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