调查显示，在我们国家，65岁以上老年人便秘的发生率高达30%~40%，女性多发于男性，为男性的4倍。
在这种高发病率的情况下，预防和缓解便秘显得尤为重要，尤其现在春节期间每天大鱼大肉，运动量又减少，很容易出现排便困难，今天教教大家如何远离便秘。
在知道如何通便之前，大家要先搞清楚自己是否便秘，有一个著名的“布里斯托分类法”（如下图）。
它形象地将不同性状的大便做了分类：
坏便便的性状：
花生豆形、葡萄串形和玉米棒形（上图中1-3）的大便，都属于较干的大便，很有可能已经便秘。
鸡蛋汤样一般就是我们常说的水样便（上图中7），基本无固体成分或含有整块的未消化食物、奶瓣，可伴有粘液，多见于各种原因导致的腹泻。
好便便的性状：
比较理想的大便是小香肠形的大便（上图中4），光滑、柔软、湿润；
炸鸡块形（上图中5）也是比较正常的大便；
芝麻酱形大便不成形，呈比较粘稠的糊状，多见于添加辅食之前的婴幼儿和消化功能不好的成人。
这些食物
让你排便畅通无阻
多吃些富含纤维素的食物可以帮助排便，就比如以下食物，平时多吃，帮助增加我们肠道里的纤维素。
水果篇
科学家曾经用西梅和火龙果、香蕉等通便水果进行一系列对比实验，结果发现，西梅的通便效果最好。
也因为如此，在欧美国家，西梅是唯一一个可以写入医嘱的通便食物。
和火龙果、香蕉等不同，西梅的通便作用还不仅仅是靠膳食纤维，它有秘密武器——山梨糖醇。
山梨糖醇是一种不易被消化的碳水化合物，它可以在肠道形成高渗环境，吸收更多水分到肠道，进而让便便更湿润、更容易排出。
西梅的注意事项。大家只要记得一定是新鲜的西梅就好。
梨富含膳食纤维的同时，也富含维生素C，钾等，梨口感好，水分多，容易保存，所以也是很好的排便食物的选择。
相比来说库尔勒梨、鸭广梨、红肖梨含膳食纤维更丰富一些，但记得去皮去核，最好生吃。
膳食纤维吸水后膨胀，能润滑肠道，并以粪便的形式裹着肠道毒素排出体外，有肠道的天然“清道夫”和“保护伞”的美誉，还可以预防肠癌。
数据显示，猕猴桃的膳食纤维远超过香蕉，甚至比苹果、橙子、菠萝甚至麦片、芹菜、萝卜都高的多。
蔬菜篇
西兰花的膳食纤维在蔬菜中可以说排行第一了，达到了3.7g/100g，平时多吃些西兰花，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。此外，还能帮助消化。
在新鲜的绿叶蔬菜中，大多含有较多的营养元素和粗纤维，比如菠菜。
菠菜适合便秘的人食用，存在习惯性便秘，也就是排便习惯差导致的便秘，还有患有痔疮，便血等疾病的患者适合食用。每天在饮食中添加一些菠菜，也能改善肠道蠕动，促进排便。
但是需要提醒的是，菠菜烹饪的时间不宜太长，否则其中的营养物质很容易流失。
大白菜的水分含量达95%，还含有膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等营养物质，具有润肠通便、抗衰老等功效。
尤其是经过炖煮后的白菜非常助消化，也非常适合肠胃功能低下的人食用。
这些排便小妙招
请您收下！
▋清晨解便：要养成定时排便的习惯，清晨排便最好。
▋揉肚子：早上醒来的时候，先做一个动作，双腿曲起，双手重叠，以肚脐为中心顺时针按揉腹部60圈，再逆时针按60圈，起床后喝一杯温开水，如厕。
▋蜂蜜芝麻油：血糖正常的人，临睡时用蜂蜜一勺、芝麻油一勺搅匀，冲上温开水适量喝下。（糖尿病人群忌用）
▋菠菜芝麻油：菠菜煮熟拌上芝麻油稍稍加点盐，晚餐空服时先吃上一小碗，既营养又滑肠通便。
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