油炸食品吃多了有什么危害呢？

国人在饮食方面向来研究颇深，各种煎炸焖炖烹饪方式，简直可以把一项项食材的美味推向巅峰，尤其是油炸食品更是很多国人的最爱。在我国油炸食品已有上千年的历史了，如今更是很多人饭桌上少不了的一道硬菜。我们都知道经常吃油炸食品对身体不好，那么若是连续吃油炸食品一个月的话，我们的身体到底会发生什么呢？

  最新研究显示，经常食用快餐油炸食品不仅会让人肥胖，还会损害肝脏，而且对肝脏的损伤类似于肝炎。吃快餐油炸食品一个月，就可引起肝脏的明显变化。

由于食物在高温油炸的过程中不仅会破坏食物的营养，还会产生出极其活跃的自由基，当人吃了这种油炸食物之后，人体血液中的转氨酶就会提高，从而导致肝细胞损坏从而出现类似肝炎的病症。长期以往吃油炸食品，对肝脏的损害无疑是最大的。

另外，相关专家研究发现油炸食品会产生致癌化合物，很容易侵袭前列腺。因此，基本连续吃一周油炸食品，就会导致患上前列腺癌的几率增加四成。因此，男人更加应该少吃油炸食品。

除此之外，油炸食品还会产生不少反式脂肪酸，如果一个人长时间连续吃油炸食品，还会增加56%患上心脏病的风险，伴随而来的还会增加胃癌和肠癌的风险。可以说连续吃一个月的油炸食品无疑就是在玩火自焚了，当然对于爱美的妹子而言，油炸食品的脂肪含量超级高，别说连吃一个月了，就是连吃一周都会胖几斤肥肉呐。而且油炸食品还会产生大量加速衰老的晚期糖基化末端产物，不出一个月，十八岁的少女都会吃成八十的老太太了，真可谓是让人闻风丧胆了。

法式炸薯条危害很大，缘于其中过多的添加物。大家都知道其中添加了盐，用油炸制而成，其实薯条中还加了糖。为什么要加糖？因为那样可以让薯条颜色金黄，口感酥脆。

炸鸡、炸洋葱圈等食品对肝脏的危害也很大。油脂和饱和脂肪酸的堆积导致了脂肪肝。快餐油炸食品引发的人体内酶的变化类似肝炎。这种疾病最终会导致肝功能衰竭。

相当多的人已经养成了吃快餐的习惯，尤其是儿童，他们把快餐当成主食。哪怕是只吃沙拉也没用。

往往快餐店中标明健康新鲜的食品也常常被添加多种化学物质。有些地方会在沙拉中添加丙二醇。这是一种防冻剂，也可用于保鲜。尽管他们说一点点防冻剂无损健康，但显然如果可以选择，谁也不愿意吃下防冻剂。