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灰霉病俗称“烂花穗”，又叫葡萄灰腐病。葡萄灰霉病是目前世界上发生比较严重的一种病害，春季是引起花穗腐烂的主要病害。成熟的果实也常因此病在袋中、贮藏、运输和销售期间引起腐烂。
为害症状
花序、幼果感病，先在花梗和小果梗或穗轴上产生淡褐色、水浸状病斑，后病斑变褐色并软腐，空气潮湿时，病斑上可产生鼠灰色霉状物，即病原菌的分生孢子梗与分生孢子。空气干燥时，感病的花序、幼果逐渐失水、萎缩，后干枯脱落，造成大量的落花落果，严重时，可整穗落光。
新梢及幼叶感病，产生淡褐色或红褐色、不规则的病斑，病斑多在靠近叶脉处发生，叶片上有时出现不太明显的轮纹，后期空气潮湿时病斑上也可出现灰色霉层。不充实的新梢在生长季节后期发病，皮部呈漂白色，有黑色菌核或形成孢子的灰色菌丝块。
果实上浆后感病，果面上出现褐色凹陷病斑，扩展后，整个果实腐烂，并先在果皮裂缝处产生灰色孢子堆，后蔓延到整个果实，最后长出灰色霉层。有时在病部可产生黑色菌核或灰色的菌丝块。
发病规律
春季葡萄花期，气温不太高，若遇连阴雨，空气湿度大常造成花穗腐烂脱落。另一个易发病期是果实成熟期与果实糖分转化、水分增高、抗性降低有关。管理粗放、施磷钾肥不足、机械 伤、虫伤较多的葡萄园易发病，地势低洼、枝梢徒长、郁闭、通风透光不足果园发病重。
灰霉病与穗轴褐枯病的区别
葡萄的灰霉病是果实感病后形成凹陷病斑，后者在果粒上形成凸起的疮痂。两者的区别要从它们的发病的症状部位，穗轴褐枯病先从主轴或分轴开始，灰霉病从花或果开始，发病的条件时间等进行区分，穗轴褐枯病发病早于灰霉病。穗轴褐枯病在穗轴老化后就不易得病了，而灰霉到成熟期还易发病。
防治方法
1，结合修剪，搞好清园工作，清除越冬菌源。
2，加强栽培管理，控制氮肥用量，增施磷钾肥，同时搞好果园通风透光、排涝降湿工作。
3，药剂防治。葡萄开花前后和着色期喷嘧霉胺、腐霉利、啶酰菌胺、扑海因等预防。
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文章来源： 丹棱兆丰农业 黄伟
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