随着天气渐渐地炎热，一年一度的中、高考又要来临。对于考生来说，这是个很重要的时期，很多考生在面对这样的一次重要考试心里都是很有压力的，有些同学因此心情浮躁，记忆力变差，出现这样的状况不必心急，我们可以通过每日摄入足够、全面的营养并且有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。那么，吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态又能减轻压力呢？下面介绍几种能帮考生缓解压力的食物和考试期间的饮食禁忌。
考试期间的饮食禁忌
考试期间原则上膳食方面应与平时保持一致。营养中心的专家提醒考生和家长在考试期间要特别注意以下几方面：
一忌突然进补。每逢大考，许多家长总要买些补品来补充孩子的大脑所需营养。实际上，学习和记忆，很难通过短期补充营养得到迅速的提高。
二忌贪多求快。考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，而且容易有腹泻等状况，还会增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对减少，最终导致大脑迟钝，思维不敏捷。
三忌大变食谱。考前换食谱是考生饮食的大忌，可能会造成考生肠胃不适，特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
四忌饮食不卫生。饮食不卫生，会导致腹胀、腹泻，甚至严重脱水引起休克，直接影响考试，这是学生和家长的大忌讳。
考试期间的食物介绍
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、蛋黄等食物，会有安定情绪的效果。
香蕉：香蕉含有一种物质能帮助人脑产生羟色胺，促使人的心情变得快乐、愉快、舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。
红茶：科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。
总之，考前大家一定要调整自己的心态，平衡情绪，但愿我的建议能给考生及家长们提供些许的帮助，真诚地希望每位考生都能取得理想的成绩，希望每位考生的家长都能达成心愿！加油！
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