蒸妑茄子蘸料丰富的一道川味美食

发布时间:10-01 美编组:美食天下来源:互联网

蒸妑茄子原料：长茄子2根蒸妑茄子蘸料：酱油2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5ml）、醋1汤匙（15ml）、老干妈豆豉香辣酱2汤匙（30ml或者用辣椒油）、花椒油1/2茶匙（2ml）、鸡精少许、葱花20克、蒜泥1茶匙（5ml）

蒸妑茄子制作图解： 1、将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中，也可以整只蒸。 2、将切好的茄子放入蒸锅蒸软。 3、按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。 4、将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可。

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