年度爆款健康流言发布 你被带跑偏了吗

每天喝点红酒可以软化血管？口罩消毒残留物会致癌，用前要抖一抖？核能供暖的热水也带核辐射？……近日，“智止流言探求真知——2021年度'科学’流言求真榜”揭晓。快来看看，你有没有被这些年度爆款健康流言砸中。

　　流言：接种新冠疫苗将致病毒“免疫逃逸”

　　真相：“免疫逃逸”指的是病原体或肿瘤通过不同机制拮抗、阻断和抑制机体的免疫应答。“免疫逃逸”在理论上虽然有可能发生，但它根本就不是疫苗该背的黑锅。新冠病毒的各种变异株，在疫苗大规模接种之前就已经出现了，并出现了更具传染性的变种。另一方面，“病毒增加几个突变，就可以抵抗抗体”也是不现实的。在设计各种疫苗的时候，研究者普遍选择了新冠病毒的整个刺突蛋白甚至灭活病毒整体，就是为了疫苗可以刺激人体产生针对病毒各个部分的多种抗体，这些疫苗在病毒变异的情况下也不会马上就失去作用。反之，如果接种者寥寥、疫病传播居高不下，病毒才会有更多机会发生突变。

　　流言：隔空充电产生强辐射

　　真相：无论哪种方法的隔空充电（无线充电），其技术基础都离不开电磁波，而电磁波会产生辐射。不过，讨论辐射对人体的影响必须考虑辐射量，如果电子产品的充电功率不高，对人体的影响是可以忽略不计的。辐射标准与空间面积也有关系。根据国际非电离性辐射委员会制定的安全上限，人体承受的安全辐射范围为10瓦/平方米。按照家庭住房面积90平方米计算，居民家中可以承受的辐射功率最大为900瓦左右。隔空充电的充电桩，根据推算最高发射功率只有25瓦，所以是能够保证人体安全的。此外，无线电波式隔空充电技术是以“毫米波”极窄波束的形式传递给手机的，目前没有实验数据表明，毫米波会带来辐射。

　　流言：核能供暖的热水有核辐射

　　真相：核反应产生的热量，首先经过层层介质转换以后才进入居民家中，因此暖气管道中不会带有核辐射。核电站与供暖用户间有多道回路隔离，每个回路间只有热量的传递，没有水的交换，也就不会有任何放射性物质进入用户暖气管道。

　　流言：每天喝点红酒可软化血管

　　真相：靠喝红酒来软化血管的方法并不靠谱。红酒中因含有白藜芦醇，过去曾被认为有软化血管的作用。但红酒中白藜芦醇的含量非常低，即使每天喝20瓶红酒也起不到软化血管的作用。相反，红酒中大约含有15%的酒精，会对心血管功能造成负面影响。多项研究已经证实，摄入的酒精无论多少，对人体都是有害的。酒精与心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。

　　流言：“三高”人群不能吃蛋黄

　　真相：蛋黄中确实含有较多胆固醇，一个蛋黄胆固醇含量可达280毫克左右。但大部分人群膳食来源的胆固醇，不会直接影响血液中的胆固醇水平。

　　人体内的胆固醇主要是受遗传基因和代谢因素的影响，人体对膳食来源胆固醇的吸收，以及胆固醇对血脂的影响，不同人之间存在着很大的个体差异。《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量（300毫克/天），认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。