鱼香肉丝简易做法

 

 鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。

 

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食材食谱热量：395.5(大卡)

主料

猪精肉 300g

胡萝卜 一根

木耳 100g

辅料

味好美鱼香肉丝调 适量

料酒 适量

淀粉 适量

油 适量

方法/步骤

1. 1

   原料备用。

   

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2. 2

   胡萝卜切细丝。

   

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3. 3

   木耳洗净切丝。

   

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4. 4

   味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。

   

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5. 5

   猪精肉切细丝。

   

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6. 6

   加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。

   

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7. 7

   油锅烧热，下入肉丝。

   

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8. 8

   把肉丝炒散。

   

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9. 9

   下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。

   

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10. 10

    倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。

    

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11. 11

    大火翻炒。

    

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12. 12

    稍微收汁，装盘即可。

    

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    END