飞上枝头变凤凰
一朝脱胎变凤凰,一时惊得满城议,
想必一定很好奇,我这到底在说着什么?
正如题目中提到的一样,其实,就说的就是一款茶?
兴许好奇的你会问:这凤凰和茶有什么必然联系?也请安奈住疑惑的心情,听我讲一个前阵子的经历,道出其中的原因!
先和大家卖个关子,不妨你也来猜一猜,看看能否猜对。
不过,相信了解茶的朋友,很快就能知道答案。
这里也提供几个线索:鲜叶、原料、温度、工艺……
好了,看看你是否能够在提供的线索中,找到对应的那款茶。
云南大理舍得闲庭
前阵子,大家约好去山里踏青,对于我们这些人,怎能少了必备的工具。要去的地方总是有山泉水的,带上茶,带上沏茶的工具,烧水的家当,略备干粮即可。
吃了早饭,简单收拾了一下,朋友的电话就来了:收拾好了吗?准备出发吧!
我说:看来你可是憋坏了。早就准备好了,就等大家伙呢!
春天的阳光总是暖融融的,没有丝毫的浮云,让瓦蓝的天空更加的深邃而透彻。这样的天气最适合出去走走了,山里无疑是不二之选。
春天的山里
到了约定的地点,两台车八个人恰好。不过看看他们,我却显得“轻装”了很多。还没等我开口,朋友就说了:“你这可是蹭吃蹭喝呀!除了你的挚爱,也没见你带个什么”
“有你们准备,岂不浪费了我的精力!”拨了拨太阳镜,指了指后备箱,“你们最馋的那口子,我可是想到了。”
听到我这样说,朋友打趣地说到:“你可以回去了,东西留下就好了!”
就这样,我们说说笑笑一路到了山里。
春暖花开踏青去
时间过得飞快,不知不觉太阳已经当头,山里虽然感觉不到一点的热,还有几许的凉意,透过树缝的阳光有如顽皮的孩子,躲躲藏藏,时有时无的。
“赶紧的,都惦记一早上了,终于可以好好休息一下,这么好的环境,不细品一盏茶岂不是浪费了。”一边说着,一边赶忙地打开我拎着的袋子。
“水都还没有打来,就这么猴急。”我只好提着水桶,乖乖去打水了。
一口下去,只听一旁的朋友颇为感慨地说:“一口入喉如醍醐,两袖清风自觉醒!舒服,舒服,怎一个舒服了得!”说完深深吸一口气!
山间喝茶
如此的雅兴,不仅因为清幽怡人的环境,想必也是因为他心旷神怡的心境罢了。有上好的水,上好的茶,不觉让我想起鲁迅先生曾说的一句话:有好茶喝是一种清福。此刻,我们沐浴着春日的阳光,正享受着一刻的清福。
我倒没有朋友如此的雅兴,嘬了一口眼前的茶水,醇厚的茶气自上而下,由内而外的散发开来,整个人的脉络都这样的一款茶,顷刻间打开。(看我文章多的朋友,会看到我常说“嘬”一口。其实,这也是多年养成的习惯,这样更加能够品味一杯茶的味道。不妨,你也可以试试。)
并没有说任何的话,只是细细品味着眼前的这杯茶水。任鸟儿的啾啾,流水的潺潺,似乎在这一刻都是静止的,只有一杯茶,只有一盏茶香。此时,任何的语言都是苍白的。情愫随着茶水在身体的流转,闭目就好,这入口即化的茶水,胜过了万语千言。
关子卖到这里,一些喝茶的朋友应该已经猜得出,我讲的是什么茶了。让我们一起看完,是否你也会有如此的体验。
无言胜万言
凤凰的涅槃是浴火重生的洗礼,脱胎换骨的变化越发需要岁月的沉淀。著名的台湾作家席慕容也在一篇文中提到:“每一个凤凰都是鸟儿经历了自焚之后的幻化。”
正如朋友一直心心念的这口茶,未能经历浴火的重生,未能经历岁月的久久沉淀,又怎能表现的如此的甘醇厚重,如此的香气回荡,如此的入口即化。(这也是藏在越陈越香的普洱茶里的秘密)
一片平凡的树叶,在经历多次生命的锤炼,变成我们眼前的这杯茶汤。我们无法寻觅到初生的痕迹,却能感受到斗转星移,日月精华所赋予的特有韵味。
唯有一款茶具有这样的魅力,也唯独它有着“越陈越香”的说法!正如刚才提到:同是衔泥燕,枝头变凤凰。
越陈越香的中国普洱茶
很多人一定都听过关于普洱茶拍卖的新闻,每一饼被拍卖的普洱茶都是价值连城。很多人说这是商业的炒作,这是资本的市场运作。我并不想更多去说资本与市场的行为,而仅仅想说说它独有的魅力。可谓,一时惊得满城议!
为何在故宫还陈列着它,为何没有陈列其它的茶呢?诸如此类的新闻,也总能引得满城热议。越是这样的争议,越能说明它独树一帜的鲜明个性。
从道光年间开始,普洱茶一直作为宫廷贡茶深受青睐。就连乾隆皇帝退位时,也曾说:君不可一日无茶。可见,他对于普洱茶的喜爱程度。当然,不可否认作为宫廷贡茶,还有其它的茶。但唯独普洱茶独占鳌头。
普洱茶同庆号
虽然,我的这款茶仅是70年代国营茶厂的普洱茶,能够在长久的保存中,表现出如此的魅力,就不得不让人叫绝和怜爱。
并不想用过多的言语,去诉说积淀了岁月之后,越陈越香的魅力如何精彩。
却只想说,有了岁月的沉淀,正如燕子的浴火重生,变成了脱胎换骨的凤凰。
拎过来的三桶泉水早已喝完,而茶水依旧有着入口即化的茶感。光阴的流转里有了更多的故事,也让它有了更多的未知与期待。
飞上枝头变凤凰,越陈越香的普洱生茶,还是在我说的两个字“变”与“化”。
在时间的变化里沉淀一杯茶
变,是随着光阴的沉淀,让你意想不到的口感与香气。
化,是经历涅槃的新生,在你冲泡时入口即化的口感。
你猜对了吗?
科普小知识:越陈越香是普洱生茶在岁月的沉淀中带来的不可期的精彩!
不是所有的普洱生茶都值得存放,值得存放的普洱生茶,一定会带给你岁月不曾写完的歌!还有那背后传奇的故事!
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