广西山水有传奇
美食一样有
广西桂平，说到烧烤，不管是南方还是北方的人们都喜欢吃，这是夜晚人们交际和娱乐的主要项目之一。有一句话说得好：没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有的话那就两顿。
一入夜，那些路边的烧烤摊或者装潢讲究的烧烤店（很多都带KTV包间），基本都是坐满了食客，猜码劈酒，推杯换盏，放声高歌等等好不热闹。
这也说明烧烤渗透在我们的日常生活当中，已经发展成一种全民皆宜的流行美食了，而且大家在吃烧烤的时候也是根据自己的口味挑选了各种各样的食材。这是一个自由奔放的美食场所。
至于说烧烤的品种和味道，各地却各有不同，这因为物产和口味的差异所造成的。总体来说，在北方，烤鸡翅和羊肉串是必备的，基本每桌都会点，没有烤羊肉串和烤鸡翅的烧烤之夜，是不完美的；
而在广西，烧烤中有一个特色的品种，这是在北方见不到的，那就是烤猪鞭。它的口感特别筋道，脆爽，有一种独特的感觉，再加上烧烤摊上老板的手艺就能将烤猪鞭做的特别好吃，可以说，在烧烤摊最受人欢迎的一种烧烤就是烤猪鞭。
不要想着“吃啥补啥”的理论，其实广西人喜欢吃它跟“男人的加油站”没有一点关系，纯粹就是出于一种喜欢。
开始的时候威记就在想，哪有这么多猪鞭可以吃？后来才知道，其实烤猪鞭不是真的猪鞭，而是猪的输精管。不知道你吃过吗？
在广西吃烧烤，对于北方人来说很多时候是一种考验。因为广西人可是号称处在食物链顶端的人。不但敢吃，更敢烤，区区猪鞭算什么？普通的如蝉和蜂，将幼虫、成虫、蛹都烤来吃，那是小意思；而从简单的烤猪肉到猪眼到猪鞭都烤来吃，那也不叫事。
所以，在广西尝试一下烧烤，可能会颠覆你对美食的想象。
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