宁夏银川，一直以为百合只有兰州才有，没想到去超市发现，现在很多百合上的包装有写着凌源二字的，好奇之下查了一下，才发现，原来凌源也是盛产百合的。
说起百合，可食用可药用，在烹调中的用途有很多，可以鲜食，可以做菜，可以制成泥状，可以做小吃，可以做甜品，可以干制吃，真是吃法多样，口感多变。常见的一般是西芹炒百合，百合莲子羹等等。
而由于它名字很有寓意，所以在喜宴上也常见它的身影，总之它是一种非常常见的食材，深受人们喜欢。
现在的凌源可以说是把百合的用途发挥到了极致，除了做百合宴，还把百合花培育销售到全国各地，在当地形成了百合产业，结合新农村建设，为乡村振兴做出了自己的特色和表率，真是蛮不错的。据说本月下旬还举办第五届凌源百合节，让百合花开更艳，这就厉害了！
遇到有长辈生日，想着送点什么好呢？朋友提议说现在送花比较时尚得体，所以想着去花店看看送一束花。
进到花店里一看，就被一束大大的百合花给吸引住了。看惯了覃塘荷花，这百合花也是惊艳。结果问老板得知，原来这百合花来自遥远的东北辽宁的凌源，这就厉害了。老板还介绍现在凌源的百合花可是很抢手的一种花类，在花店挺受欢迎。市场上现在每几支百合花就有一支出自凌源。
威记随手查了一下发现，这个月的十八号是第五届中国凌源百合节开幕的日子，为期一个月。忽然间想暑假不是到了吗？不如去看看？相比较南方，北方的夏天应该没那么热，不失为一个好主意。
再说了，这个凌源百合节还是蛮有看头的，因为凌源被誉为“北方花都”，是是北方最大的球根类鲜切花生产基地和种球繁育基地，别以为只有百合花，除了百合，凌源的郁金香、唐菖蒲市场占有额达到了百分之六十，这就很厉害了。
看来北国风光除了“千里冰封，万里雪飘”的冬日美景，还有“繁花似锦胜花海”的夏日娇艳呢。是要去看看了。
而可看可吃的百合，你喜欢吗？
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